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川菜第一的位置不可撼动，全国各地都能见到，你喜欢的川菜有哪些？

川菜,呲牙,他们的川菜第一的位置不可撼动，全国各地都能见到，你喜欢的川菜有哪些？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 说说你和川菜的故事，为什么喜欢川菜？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

川味火锅、水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、辣子鸡、酸菜鱼、宫保鸡丁、甜皮鸭、道道都是经典。清鲜醇浓，麻辣辛香，一菜一格，百菜百味。

回答于 2019-09-11 08:43:50

非常荣幸的是自己生在四川，所以我现在在外省开了一个川菜馆，为什么川菜好吃，因为川菜看似普通，却是要色香味俱全，因为我们在外省，所以经常会遇到客人要求不放这个调料不放那个调料，比如麻婆豆腐，不要辣椒，青椒肉丝不要青椒，鱼香肉丝不要葱姜蒜，刚开始我会按照他们的意愿去做菜，可是发现往往他们都会剩下很多！所以现在我都会拒绝他们的要求！我的回答是，川菜有川菜的做法！要不你就换另外的菜！[呲牙][呲牙][呲牙]

回答于 2019-09-11 08:43:50

四川回锅肉