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为什么西红柿炒鸡蛋要放白糖才好吃？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

为什么西红柿炒鸡蛋要放白糖才好吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

西红柿炒鸡蛋放不放糖，那也根据个人口味，喜欢甜，那就放糖，不喜欢那就不放，炒来一样挺好吃。西红柿炒鸡蛋，那就要正宗的土鸡蛋，就是小时候吃的那种鸡蛋的味道，而且用猪油炒，这样炒来的才好吃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

放糖可以使这道菜更加的美味

因为西红柿有的时候比较酸，有一些不太能接受酸的人就可以放一些糖，这样就可以弱化西红柿的酸，吃起来口感也会更加的好。另外，糖能够提鲜西红柿炒蛋，放入一些糖之后可以使这道菜更加的鲜，但同时糖吃多了对人的身体有着很大的坏处，可以造成肥胖或者是三高等各种各样的疾病，所以在日常生活中大家还是应该控制每日糖的摄入量。

所以综上所述，西红柿炒蛋的时候放一些糖也是无关紧要的，而如果你不放糖的话当然也是没有问题的，主要还是看个人的判断，对于这个事情是没有一个标准的答案的

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个主要就是看你个人口味了，喜欢甜就放糖。

所需食材：西红柿两个，鸡蛋4个，辣椒一个，葱花适量，盐适量，生抽，白糖少许，淀粉半勺，水三勺。
制作方法：
1.淀粉中加入清水，搅拌均匀，水淀粉就做好了。

2.再把鸡蛋打入到另一个碗中，把水淀粉倒入鸡蛋中，加少许盐，搅拌均匀。

3.西红柿表面轻轻划十字刀，放入开水中浸泡一会儿，这样皮就可以轻松扯下来了，再把西红柿切小块。

4.把辣椒横着切开，把筋去掉，再切小块，不喜欢辣味，也可以不用加辣椒。

5.锅中加入食用油，油热加入鸡蛋液，炒成鸡蛋块，盛出备用。

6.再把西红柿倒入锅中，翻炒一会儿，炒到西红柿的汁水流出来，但是不要把西红柿全部炒成酱的状态，要留有小块西红柿，这样口感会更好。

7.加入盐，白糖，生抽，继续翻炒均匀。

8.加入刚才炒好的鸡蛋块和辣椒，炒匀后就可以出锅了。