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有没有和我同感，觉得一碗兰州拉面，还不如一碗胡辣汤性价比高？

兰州,拉面,牛肉有没有和我同感，觉得一碗兰州拉面，还不如一碗胡辣汤性价比高？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 郑州的胡辣汤便宜的五六块，贵的十几二十快的也有。但是平均还是吃七八块左右的多。
郑州这边的兰州拉面我见过平均的价格都在12块钱左右。
对比一下内容。首先说胡辣汤里的牛肉，不管大小早餐店，基本上我吃过的很多店，每一碗都要有四五块牛肉，并且块头还挺大，牛肉还挺厚的。因为是跟汤一起煮的，太薄都煮没了。其次像金针菇，木耳，面筋片这些都是标配。有些主打菌类的店还会加枸杞，以及更多的菌类。内容非常丰富有营养。
反观兰州拉面，里边就是面条，几片萝卜，一点牛肉，特别是牛肉，真的媲美康师傅，这样算，光说这碗面，成本比胡辣汤要低得多。还卖的贵。别的地方我不知道，但是河南很多城市的兰州拉面都是这样。我知道正宗的叫兰州牛肉面。
但是我的意思是，在河南的话。这个面，不管它叫什么吧。真的不如一碗胡辣汤的性价比高。
大家有同感吗？


回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

（原创）[祈祷][祈祷]深有同感！

[祈祷][祈祷]价格比较：在南阳，兰州拉面8一9元，而糊辣汤5一6元，而碗差不多一样大小。

[祈祷][祈祷]内容：兰州拉面基本两片薄牛肉丶拉面丶香菜，而糊辣汤豆皮丶几块牛肉丶豆腐。

[祈祷][祈祷]实惠：兰州拉面如果想吃饱，必须添加2元包子或烙馍，同样，糊辣汤想吃饱加2元，吃饱瞪瞪！

[祈祷][祈祷]口感：糊辣汤香丶辣丶鲜，辣而不燥，香而不腻。而兰州拉面清淡，另外上面几片香菜，口感脑补一下！

回答于 2019-09-11 08:43:50

现在的牛肉拉面应该叫牛肉汤拉面，哪有肉呀，比20年前真差远了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是河南人，但我很少吃河南的胡辣汤和烩面。特别是胡辣汤，严格意义上讲，就是和朱元璋逃难时吃的“珍珠翡翠白玉汤”的起源是一样的，是剩菜剩饭和在一起加入胡椒等调料压制压制变质的味道而已！

希望豫菜大师好好改良改良！

河南真正好吃的应该是洛阳水席，以炖煮汤为主，是现代人健康的做法！应该发扬光大！

回答于 2019-09-11 08:43:50

现在兰州好多胡辣汤里肉菜好多啊。有的牛肉面没一颗肉，就是油辣子和牛肉味调料汤，远不如以前了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

是的，拉面得是质次价高的(北医三院对过清真馆的兰州拉面20元一碗，连个肉渣都没有，前年的价，今年不知多少钱了)，胡辣汤得是当地正宗的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

狼行千里吃肉，猪在食槽拱食。

回答于 2019-09-11 08:43:50

兰州拉面现在成了大家吐槽的对象，我觉得这不是面的问题，是商家的问题，想赚钱心太很，食材少又价高，毕竟谁也不是傻子，值不值那么多钱誰心里都有个数，最后把兰州牛肉面的名声搞坏了，自己也不见得能挣到钱。