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低筋面粉、高筋面粉、中筋面粉如何鉴别？
面粉,蛋白质,的是低筋面粉、高筋面粉、中筋面粉如何鉴别？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
低筋面粉、高筋面粉、中筋面粉如何鉴别？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
看蛋白质的含量，蛋白质含量9%是中劲，12%的是高筋
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