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肉价已跌到几年来最低,为什么各种早点、小吃,就是坚持不降价?
猪肉,价格,早点肉价已跌到几年来最低,为什么各种早点、小吃,就是坚持不降价?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
其实,很多早点,其经营成本也是挺高的,特别是在一些一二线城市,房租、水电、人工、原材料等,这些成本也都是浮动的,当肉价降了,成本低了一点,这种机会不是经常有,能多赚一些是一些,谁跟钱过不去呢。
各位条友,你们觉得是不是这样?
回答于 2019-09-11 08:43:50
嗯,这么多年我也没见过涨上去的物价降下来的。10年前我们我们家里馒头还是3毛一个,又大又好吃,现在超市都2块一个,还是白面馒头,除了物价涨了,人工涨了,还有店面租金也涨了。诸多原因合并起来这价格也降不下来呀。
回答于 2019-09-11 08:43:50
肉价在市场行情,供需关系及大环境大数据影响下,价格会有大幅度波动很正常的。
最近肉价跌的特别厉害主要是以下原因影响的:
1,新冠肺炎疫情反复持续好几年啦,整个社会经济行情受影响,大环境不好,
2,去年肉价特高,导致很多厂家及养猪户加入,最终导致供大于求
3,网络时代的冲击,在大数据的影响下,很多年轻人喜欢在社区团购平台上购买,平台上肯定会有价格战
早餐,小吃为什么不降价?
本身早餐,小吃定价不高,虽然原材料肉价格下跌啦,但其它配套的原材料价格并没有下跌,还有水电,人工,租金费用并没有下调,所以单单肉价下跌不会直接造成早餐,小吃降价的
回答于 2019-09-11 08:43:50
没有谁会嫌自己赚的多,在肉价上涨时,消费者已经适应了早点小吃的价格上涨,就算肉价价格下跌,人们对于早点小吃的价格的预期并不会相应下跌,毕竟不是所有人都对猪肉市场价格了如指掌,所以就算早点小吃价格不降,也不会有大量的消费者拒绝消费早点小吃,摊贩们自然不会主动降价。
回答于 2019-09-11 08:43:50
猪肉降价抵不过人工费上涨
回答于 2019-09-11 08:43:50
别说降价了,能买点好肉的都是良心了
回答于 2019-09-11 08:43:50
猪肉30块钱一斤的时候,摊个煎饼6块钱,现在猪肉十几块一斤,煎饼还是6块一个。
我曾经和摊煎饼小贩调侃过,猪肉都降价50%以上了,怎么你这煎饼还这么贵?小贩给我说,她们用的是鸡蛋,和肉没关系。我反问道,煎饼四块钱一个的时候,鸡蛋四块多一斤,现在的鸡蛋还是四块多一斤,煎饼却涨到了6块。
重点来了,因为常吃她家的煎饼,比较熟了,说话也不用顾及什么。我说她们就是看着我们涨价了还一直吃,认为两块钱不多,就故意不降价。她只笑了笑,回了一句,谁不想多赚点儿,后来给我摊煎饼都五块一个。
其实就是这样,小吃摊,早点虽然涨价了,但似乎我们都不是很在乎,还是该吃吃,该喝喝。肉蛋类的价格下来了,那些小贩们的成本也下来了,不过他们基本就赚一个区域的钱,竞争不大,客流也相对稳定,不降价,她们该卖多少,还卖多少。
用小贩自己的话说,谁不想多赚点儿。
回答于 2019-09-11 08:43:50
学校食堂也是这样,去年猪肉涨价,学校食堂发了声明说随着猪价上涨,菜价也会上涨1~2块钱,我去点菜的时候发现每道菜不管素菜还是荤菜都涨了一块钱,现在猪价降下来了,菜价也没降下来,一般物价涨上去容易降下来难,理由多着呢!像是房价水电涨了,人工费涨了,反正就厚着脸皮不降价。
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