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羊肉最好吃的做法是怎么做？炒？烤？炖？你喜欢怎么吃？

羊肉,涮羊肉,洋葱羊肉最好吃的做法是怎么做？炒？烤？炖？你喜欢怎么吃？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

羊肉最好吃的做法是怎么做？炒？烤？炖？你喜欢怎么吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

涮羊肉、西胡羊肉饺子、羊肉串、洋葱炒羊肉、炖羊肉吃也挺好。吃法挺多随自己的心意了！[可爱][可爱]

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好我是俊杰美食秀，我来分享一下我的感受，作为一名专业的厨师，可以说对于羊肉情有独钟，非常的爱吃羊肉，但是有一点，羊肉吃过了容易上火，导致牙疼，适可而止，我在一家羊汤店上了两个月的班，喝羊汤喝的受不了，服务员也是喝的都不干了，清真店除了羊汤没有别的。

说到羊肉的吃法，太多了，根据个人爱好，经常换着花样做，老是吃一种，两天就吃腻了，可以炒孜然羊肉，炒烤羊肉，炖羊汤，红焖羊肉，烤羊肉串，都好吃，说不上最爱吃哪种做法，总之要经常换着做法才可以，一般情况下夏天吃烧烤比较多，冬天吃肉喝汤比较多，自己喜欢就好，想怎么吃就怎么做。

我感觉我最爱吃的就是羊肉汤了，羊肉泡水两个小时去除血水，锅内加入水，凉水下锅进行炖制，无需焯水，大火滚开二十分钟，撇去浮末，滚至羊汤变白，改为中火炖，知道羊汤变为牛奶颜色改为小火，什么都不要加，吃的时候加入盐味精鸡精，辣椒油，香菜，蒜黄，小葱，下烩面，配烧饼都很美味，有时间最好自己在家做。







回答于 2019-09-11 08:43:50

炖羊肉，应该是最好吃。炖羊肉的做法很多，在新疆，人们炖羊肉往往用天山雪水，把羊肉洗净，大火烧开后，撇去血沫，之后，把大火调节为文火、用文火慢慢“煨”。调料洋葱、姜、花椒。青海手抓，烹制也采用的炖。不过一家饭馆里，我见炖羊肉的锅里有鸡。可能应该是提”鲜”的作用。此外，好吃的就是烤了。比如烤全羊。、烤羊肉串，烤羊排、烤包子、炉坑肉等，还有就是涮羊肉。之后，炒羊肉。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们陕西人爱吃的羊肉，烤羊肉串，羊肉泡馍，涮羊肉等等

回答于 2019-09-11 08:43:50

个人觉得还是炖的好吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢头条一直给我推送有关吃的话题[大笑]。

介绍两种经过实践验证，简单又美味的羊肉吃法。

一、简易烤羊排。羊排剁大块，用适量盐、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、食用油，少许糖、大量洋葱（切粗丝），腌制至少12小时。微波炉中火20分钟，取出翻面，再微波10分钟。如不熟，再翻面5一10分钟。直至羊排吱吱冒油，色泽金黄，发出诱人香气。

二、简易羊肉抓饭。米入蒸锅，加适量水水要比平时略少。羊肉或羊排切小块，下油锅爆一爆，加胡萝卜丁、土豆丁、洋葱丁，加盐，略炒。将炒锅中的肉、菜放入蒸锅，煮饭至熟，调味，上桌。米粒油亮，羊肉酥烂，蔬菜清香。

两种家常羊肉做法，不正宗，胜在简易，而且美味。

回答于 2019-09-11 08:43:50

小山羊最好还是清炖 放点葱姜 放点盐 就可以了 最多煮一个小时，捞出用小刀割着吃，那滋味真是美啊！

回答于 2019-09-11 08:43:50

煮、烤、涮、炒怎么做都好吃，关键是肉必须好，弄个种羊、奶山羊就是神仙也没招

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