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猪肉上演“降价潮”，消费者却不愿购买，低价又能够撑多久呢？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

猪肉上演“降价潮”，消费者却不愿购买，低价又能够撑多久呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

坐标重庆，猪肉价格的高低，根本上就没有动摇大众对猪肉的需求。猪肉价格的逐渐平稳正常化，重庆的广大市民，不存在降价不愿购买，不论猪肉是什么价格，都像日常需求一样，每天该是什么样的量，依旧是什么样的量。

认为是低价就有些太言过其实了，对猪肉的价格和对猪肉价格的认知，是建立在人们对猪肉的日常需求上。在疫情最严峻的时间里，猪肉价格高昂不下，很多精宰割后，价格基本与牛肉持平，很多人只会在短时间内象征性地选择牛肉，但对猪肉的需求依旧不会有所降低。原因不在于价格的高低，而在于对猪肉的需求形成了一种很强的饮食观念。

到了春末夏初，不光是猪肉的价格有所回落，很多果蔬的价格也是逐渐呈现平稳。这一阶段商家和购买者打的不是价格硬仗，而是需求多少的硬仗。在供大于需的时候，商家走的更多的是以量取胜，大需大于供的时候，商家就会走质取胜的路线。低价和高价都是一种传统和常见的营销模式，都是在了解了消费水平和消费能力后的一种合理营销手段。

回答于 2019-09-11 08:43:50

猪肉上演“降价潮”，消费者却不愿购买，低价又能够撑多久呢？

猪肉实现过山车式的价格波动，实质上，猪肉更便宜了，为什么普通消费者欲望反而降低了，猪肉贵贱，对于刚需的消费者而言，不存在贵就不吃了，便宜就多吃点，主要是猪肉不香了，因为什么呢，因为猪肉供应链管理，一个猪的成长经历，从开始到结束，生长周期变短不说，连饮食结构都是全价的猪饲料，各种保健的生物药，还有就是猪肉本身上的躁味和饲料味，和养殖场的鸡蛋一样，鸡屎味很浓烈。

况且猪肉从9元上升到29元，再下调到9元，实质上因为技术成熟，养猪的成本管理登峰造极，养猪的企业，个体户，在去年赚的盆满钵满，而在此前养猪户都没有经历过这样的利好，而且，国内猪肉消费的量很大，在扩大内需后，人们开始反思自己的饮食规律和饮食均衡饮食，清淡为主，猪肉即使上餐桌，人也没有那么馋肉了。

而且，肥胖、三高、饮食不规律，现在年轻人的三大困惑，吃猪肉确实能有效的提高自己的体量，缺少运动量的持续高热量肉质食品的摄入，也让肥胖成为一种困惑。

本身，大宗猪肉的消费主体根本不是消费者，而是肉联加工厂，各种猪肉的成品，预制品，甚至是各种类似快餐的零食，我们随处可见的零食，猪零件的零食，还有地摊的卤肉，甚至私房菜的一些有名的猪肉，红烧肉、梅菜扣肉、酱排骨。

猪肉降价的原因：

第一、养殖的规模和在栏的猪，远远超过市场的需求，猪肉界猪肉通货膨胀。

第二、猪肉价格利好，给杨主任打鸡血后的结果，所有人企图要翻身。

第三、居民消费猪肉恒定，但是市场上猪肉流通过剩。

第四、存在资本端恶意市场竞争，养猪的都有上市公司，财务造假背后，就是盈利水平大幅度缩水，所有猪企都是负增长。

第五、猪肉品质不但没有提高，而是集体滑坡，凝结在猪身上无差别的人类劳动减少。

第六、经济大环境，人们量入为出，不浪费，更会生活了。

消费者不愿意够买的原因：

第一、太便宜，根本没有吃的欲望，人很奇怪，吃贵的不吃贱的，吃想吃的，不吃能吃的。

第二、猪肉味道不好吃，口感，口味，都已经味蕾麻木了。

第三、大家对于健康人是新高度，猪肉不仅让人变胖，还加重身体器官的运转，提前过度消费身体资源，得不偿失。

第四、吃肉上瘾，越吃越快乐，偶尔解解馋可以，天天吃，没人受得了。

第五、普通消费者做不好吃猪肉，因为怀念以前的味道，但是因为现实就是做不出来，况且孩子也更喜欢吃零食，猪肉即便端上餐桌，能消费掉的猪肉也是有限的。

第六、消费者穷，没钱，也不想太多在吃穿上消费，根本不清楚未来是什么。

低价能撑多久

猪肉的价格实际才和实际无差别人类劳动相匹配，即便是涨，也涨不到29一斤的价格，牛羊肉才多少钱，鱼肉蛋奶，好品质的鱼肉也就15块一斤，猪肉贵了就会有替代品。

做餐饮因为猪肉贵，鸡胸肉都翻番的涨价。

今天是5月24日，预计大的涨幅在10月左右，10月居民消费猪肉，天气转凉，吃猪肉的人会变多，因为囤积脂肪过冬，而且那时候结婚，升学宴，满月宴，买房买车招待人，没有猪肉不行的。

而且猪肉在c端销售不明显，一般红白喜事，婚丧嫁娶，需求量大，全村子和亲戚朋友一起吃，每天消费掉一只也是有可能的，因为吃肉喝酒，因为不分家，一般喜欢吃肉喜欢喝酒，但是一吃肉一喝酒，不劳动就肥胖。

猪肉市场的冷静期，很多资本或者感觉资本贡献率不高的人，会主动退出养猪的行业，然后市场调节，让供需重新平衡，这一点很重要，长时间的猪肉通货膨胀，一定会造成资源浪费，希望倒牛奶事件不要出现在养猪市场，因为即便便宜买，养殖场到消费者餐桌，宰杀，物流，以及供产销，过程都需要费用和成本，试想一下，单斤猪肉的成本5元，而毛重9元，每斤能赚2-3块钱，一只猪200-300斤，每一头400-600的毛利润，而4个月到半年的时间，每个月每头猪能赚100块，如果赚不到，那么本身投资在上面的钱，回笼就变的无限的慢，整个循坏成逆循环，对于行业来说，凛冬将至。

退一万步讲，养猪依旧是一个很好的行业，因为成本控制和卫生防疫做的很好，不亏钱，就是赚的少一点，亏钱的都赚走了经验，能量守恒的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

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