您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

怎么做饺子主要是饺子馅怎么做？

猪肉,香菇,香油怎么做饺子主要是饺子馅怎么做？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

怎么做饺子主要是饺子馅怎么做？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

最常吃的就是香菇猪肉馅的饺子！

香菇猪肉馅饺子简直是一大美味，我们全家人都喜欢吃，特别是我家二宝，6岁的小姑娘，早餐能吃10个，做法也挺简单，我将香菇猪肉馅的做法分享出来，仅供参考，不正勿喷！

用1斤猪肉，肥瘦比例按2:8，剁成颗粒状，装入碗中，加入盐，鸡精，味精，花椒粉，姜末，葱花，生抽，耗油，少许白糖，香油，葱花要多加，再加入2个鸡蛋清，用手抓匀，顺时针搅拌，调料全部和匀与肉中。也可加入少量十三香和豆鼓，豆鼓需剁成碎，注意，肉要剁成颗粒，不要剁成泥，否则影响口感！

香菇0.5斤，洗干净，切成黄豆大小颗粒，倒入已调好的肉馅中，用筷子搅匀，切记包饺子之前，一定要尝试一下盐味合不合适，否则做出来，影响味道！

回答于 2019-09-11 08:43:50

最常吃的就是白菜猪肉的，半斤猪肉加一颗白菜剁好，加葱姜放入适量酱油和豆油还有香油及五香面调制就可以了，韭菜鸡蛋馅把鸡蛋打碎煎熟剁碎量凉，加入切好的韭菜，加香油就可以了，再加二两虾皮