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为什么上了年纪的人大部分都不吃竹笋了？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

为什么上了年纪的人大部分都不吃竹笋了？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

肠胃不好，竹笋不易消化

回答于 2019-09-11 08:43:50

大多疾病吃了竹笋会加重，所以老人一般不吃竹笋。

回答于 2019-09-11 08:43:50

没有啊，我70岁了，竹笋是我最爱，从冬笋到春笋，经常吃啊。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你从哪里得到这个说法？

回答于 2019-09-11 08:43:50

笋是蔬菜之王，营养和口味都是不错的，尤其特别是冬笋，绝对是高档食材，腌笃鲜（配鲜肉、搭咸肉），油焖红烧（配猪肉等），切丝或切片炒（配咸菜等），切丁（做甜辣酱等），汤料（荤素均可）。春笋中的竹笋也是不错的，春笋中的毛笋相对逊色些。但春笋属发物，还容易皮肤过敏骚痒，是会有些体质差的人不吃或少吃。必须要注意的是笋要先焯一遍水，放锅内用冷水烧开后烧煮五分钟后捞出，去除草酸和涩味，草酸对健康不利，涩味影响口味。谁这么肯定说上了年纪的人大部分都不吃？可能是主观臆想或是主观武断的吧？

回答于 2019-09-11 08:43:50

有的人认为竹笋是发物，易发病。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我快到六十岁了，一年四季都吃笋，上市吃鲜笋，落市吃咸笋，一天不吃笋，吃饭没有味。喜欢吃才是最重要的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

牙口不好，咬不动了[捂脸]

回答于 2019-09-11 08:43:50

牙口要好！

回答于 2019-09-11 08:43:50

其实题主的这个问题是不存在的，纯属主观臆测。

竹笋含有较多草酸，烹饪不当食用后会引起肠胃不适。这与年龄没有直接对应关系。

牙口不好的人吃竹笋有困难。牙口不好的人中，年纪大的人占比高一些。这大概是仅有的与年龄有关的因素。

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