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哪种酿酒工艺的白酒好喝？

白酒,液态,固态哪种酿酒工艺的白酒好喝？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

哪种酿酒工艺的白酒好喝？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

科学角度国际液态发酵白酒可以做到对人体有害物质为零，而我们国家一直宣传认为固态发酵白酒比液态的好，其实固态发酵白酒会含有少量甲醇乙醛等有害物质，我们国标只要含量不超标都是合格的，但是在国外发达国家只要含有这些就属于不合格。固态发酵只是香味成分比液态发酵稍微多点，我现在只做液态发酵白酒，大家可以自己辨别。