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为什么饮食界有猪不放花椒，羊不放大料的说法？到底有什么错吗？

大料,猪肉,羊肉为什么饮食界有猪不放花椒，羊不放大料的说法？到底有什么错吗？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

为什么饮食界有猪不放花椒，羊不放大料的说法？到底有什么错吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个你得学学阴阳五行，里面的奥秘深的很呢。猪肉要放八角最好吃。牛肉羊肉就不能放八角。因为猪肉是凉性，配热性八角，阴阳相和。祖国的传统文化现在的人们丟的差不多了看来

回答于 2019-09-11 08:43:50

想咋放就咋放，想放什么都可以

回答于 2019-09-11 08:43:50

没啥错误，我一般炸花椒油的时候不放猪肉，磨大料粉的时候也不放羊肉。

回答于 2019-09-11 08:43:50

五香猪肉，麻辣羊肉。

回答于 2019-09-11 08:43:50

煮肉放大料或是压肉的异味或激肉的香味。这里面放的药材多种多样，比如猪肉喜八角桂皮，羊肉喜花椒胡椒，牛肉草果等等。虽没学过中药配伍，但应该是根据肉类的寒凉温热合理配比的吧。

回答于 2019-09-11 08:43:50

习惯而已