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橄榄油为什么不能加热？
橄榄油,可以用,蔬果橄榄油为什么不能加热？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
橄榄油为什么不能加热？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
千万别用橄榄油起锅烧或炒，一百度温高以下才好，安全的食用是水煮东西、起锅后捞或凉拌食物。这个油质本身不承受高温，加热过高会至身体有害物质析出，想知道具体原因可查专业答题。煮青菜放一点滴橄榄油特别让菜软滑，颜色好看，又能品尝出油与菜的香，还可以用这个油做简单的沙律蔬果特别原味，有时候沙律酱吃多了，可以简简单单自己动手，橄榄油、盐和黑胡椒之类。纯橄榄油是非常健康的好油
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