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一个饭店店长需要自己选购菜吗？

那就,不需要,饭店一个饭店店长需要自己选购菜吗？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

一个饭店店长需要自己选购菜吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

那要看多大的饭店了，要是五星级的。那就不需要，要是路边饺子馆你不去也没人替你去。

但是不管什么饭店，蔬菜的选购作为店长还是要心中有数的，哪怕是五星级酒店平时也要多关注选购菜品的品质，和价格。只有这样才能更好的把饭店经营好。

同时一定要着重注意食品安全问题，一旦有投诉那就麻烦了，我说的投诉是食药局这一类的投诉，如果有一次那就不是几千块钱能解决的了的啦，最起码也要上万的罚款还要停业整顿。尤其像今年这个年头，像当初北京新发地大连冷冻品，一定要时刻关注关于菜品供应商的质量。以避免不必要的麻烦。

回答于 2019-09-11 08:43:50

2.0

回答于 2019-09-11 08:43:50

不需要，那多浪费时间啊。如果大量采购可以选择配送。

回答于 2019-09-11 08:43:50

不需要。可以找信的过的人采购

回答于 2019-09-11 08:43:50

如果你喜欢地板也可以自己脱