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中药为什么都是苦的，什么时候才能发明不苦的中药？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

中药为什么都是苦的，什么时候才能发明不苦的中药？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

中药为什么都是苦的？什么时候才能发明不苦的中药？对于这个中药的问题，我也说几句吧。不知大家还记得有句俗话吗，叫做“忠言逆耳利于行，中药苦口利于病”，从这句话中可以看出，凡中药经过好多味草药按一定剂量搭配后进行煎煮所形成的药水一定是苦的，甚至个别的中草药如黄连则更苦，这主要是中草药的本性基本上都是苦的源故，似乎好象在我印象中只有几味草药是甜的如甘草，枸杞，甜叶草等，不过它们都是作为配料中一种，掺入整个中草药中一煮，其甜味也许就忽略不计了啊。所以，中药几乎清一色全是苦的，是有点难喝啊，但为了治疗，没办法，两眼一闭咽下去就行了。

当然，提到中药什么时候发明不苦的，我想随着科技的进步和发展，有的中药可通过萃取其精华，制成粉末状的东西，尔后用胶囊包果后再吃，就没有喝水剂中药那么苦了啊，如中药制的各种感冒胶囊等就是变相的不苦的中药啊。

总之，中药是中华文化的宝贵遗产，特别是今年新冠病毒肆虐之际，中药在这场抗击新冠病毒疫情战中发挥了重要作用，良药苦口利于病，至于是喝水剂还是吃固体胶囊的中药，则听君选择了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

良药苦口利于病，忠言逆耳利于行。

中药，来源多于草本，曰:本草丶草药。百分之八九十的草根草汁都带苦味，才有"良药苦口"之说。

中药，药理″四气五味""温寒虚实"定药性，它多以气味，药性温寒，升降补泄，作用与人体的气脉经络，来调理"元气"″正气""祛邪"。所以，只要理解药物中的"气与味"、"温与寒"、"补与泄"，是那个成分为主体，就可提纯复制，加以调理适应"患者"口感。

然而，因不能弄通"气脉"规律，不知″经络"何物？就不能理解准确的掌握药的有效成分，就难以提纯。

中医也有许多方法，蜜汁丸，胶囊，等都可减少"药苦"的不适。

说中药起效慢，很大的原因在此，只要精准药物药性，中药的功效应该是″药到病除"，神速。

回答于 2019-09-11 08:43:50

西药也是苦的呀
只不过加了糖衣，中医也有糖丸。
都一个意思。

回答于 2019-09-11 08:43:50

糖是甜的，能治病吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

去学学植物学吧，特别是“药用植物学”。植物学会告诉你“中药”大多是苦的（红枣丶枸杞等可是甜的）。

纯净的白糖包括红糖（由柑蔗或甜菜熬制提取）是”甜”的，盐是”咸”的，醋是“酸”的，植物中很多含碱性的物质都是苦的，如“苦瓜”中有”苦瓜素”一种生物”碱类”物质。这都是常识吧，不用我多讲。而糖丶盐等物质其中除含少量杂质外，成分单一，只一种成分的化学物质，那就是“糖”。“糖”是一种化合物，是多羟基（2个或以上）的醛类或酮类化合物，在化学结构上由“碳丶氢丶氧”元素构成，故又叫“碳水化合物”。盐也是种化合物，其化学名叫“氯化钠”CLCa化合而成。

柑蔗中，含糖很高，柞汁后熬制成糖，获得黄色晶体这就是“蔗糖”，精制除色后获得白色结晶体，这就是“白糖”。

但是，柑蔗这种植物不仅只含“糖”这一种物质，它还含有“维生素”丶“醇类”丶”纤维素”及其它微量矿物元素，如“铁丶铜丶锌”等化学物质。

我们将榨取糖后的残渣发酵后还可提取“乙醇”即“酒精”，可作食用或医药用“等民用丶工业用酒精”；还可将残渣即“纤维素”用于造纸，各类纸都是用植物纤维制造的。

说起”酒”，各类粮食作物中都含“醇类”物质，都是酿酒的好材料。我们国家对酿酒有至少二干年以上历史，造纸从东汉“蔡伦”发明造纸技术也有两千年。可惜的是，数千年来，无论酿酒还是造纸或配制火药丶炼丹都只是基于感性认知丶经验传承，而不知其化学原理，故而没有丝毫进步，直到西方先进的“自然科学”传入，我们才知道“物质的化学性”及其“分子结构”。

作为“中药”的植物其化学成份更复杂，其中苦味的植物中含有多种”碱类”物质，故而味苦。很多植物中既含有少量“糖类”，也含有“醇类”丶“脂类”丶“酸类”和多种”碱类”等物质，还有一些挥发性刺激性物质，如“腥辣性”物质，故而熬出的汁是怪怪的，很难吃丶也很难嗅。

而传统中医用药，完全是基于感性认知和传统经验用药，即以其主要的“味”来定性，如“酸甘辛苦咸”五味。并不像现代医药学是用其“化学性”来定性物质的功能和作用。

现代中药制取，除部份还是沿用“传统经验”方式用药外，都用“化学性”来提取植物中的有效化学物质了。如“青蒿素”（一种生物碱），人参皂苷丶穿心莲内脂（甲素）丶鱼腥草挥发油（油脂类）丶麻黄素（麻黄碱）丶咖啡因丶果酸（酸类物质）等等，都是用其”化学性”而非用其“味”。

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