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猪肉下降，养猪专业户如何面对？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

猪肉下降，养猪专业户如何面对？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

猪肉下降，养猪专业户如何面对？

养猪逃不出猪周期，目前生猪进入下行周期，养猪户面临赔钱风险在逐步加大。2021下半年或进入低谷，养猪红利期结束将进入赔钱期，养猪业将危机四伏。

那么，猪肉下降，养猪专业户如何面对呢？

首先，要缩小养殖规模或暂时停止养猪。要发挥农户养猪少，船小易掉头的优势，为回避养猪赔钱风险，几十头小规模农户可以暂时停止养猪，而上百头的小型猪场可减量。也可以暂时不养猪。

毕竟小养户经不起赔钱，而且还没有养猪补贴，养猪进入低谷，是必须采取果断措施的。我们应吸取18年冬的教训，很多农户把几年挣的钱都赔了进去，少则几万多则几十万，教训深刻。

记的我的一个客户，18年冬养了60多头300多斤重的大肥猪，卖价是每斤3.40元，一头猪赔一千多元，60余头猪赔了7万余元，可谓血本无归。

再是自繁自养的农户，当养猪进入下行周期时，对产仔过低，年头长，素质低的老母进行淘汰。同时培育后备小老母，迎接下个上升周期到来。

当猪价暴涨，各业大举疯狂投资养猪，导致生猪过剩，从尔产生猪周期。养猪周期一般3年左右一次。目前生猪进入下行周期，2021春节前后猪价将大幅下跌，养猪户或进入赔钱阶段，2021年下半年猪价或进入低谷概率较大。

总之，养猪业将进入饱和过剩期，或将面临一场灾难。今年11~12月上旬生猪阶段性上涨空间很大，但上涨空间甚微。全国平均猪价或保持在14.7元/斤左右，猪肉价格保持20元/斤左右或偏高。但生猪价格持续下跌态势不可改变。养猪进入下行周期不可逆转，养猪户应早做打算，迎接挑战！

回答于 2019-09-11 08:43:50

初心老聂的观点。

现在猪肉零售价在每斤20元上下，毛猪每市斤在十二三上下，养猪专业户还有很高的利润，他们应该满足了，他们应该面对猪肉下降到正常价位，如此暴利的猪肉不能维持太久了。

我相信多数人都没吃过三四十元一斤的猪肉，这其中的利润只有养猪的最清楚，造成这种情况，即有人为的因素，也有猪瘟的因素。

现在幸存下来的养猪户，这俩年一般都赚百万以上，他们赶上了百年不遇的发财好机会，价格降下来也不怕了。

现在去饭店吃饭，要个炒菜都是鸡肉，没一点香味，应该是我们怎么面对，高价猪肉何时回归正常。

回答于 2019-09-11 08:43:50

几天没有关注猪价，价格又发生变化，过完十一后猪价又开始下跌，截止到10月末全国外三元均价已经跌破14元/斤，从11月初这几天猪价有所回升，但是与三季度的18元相比，还是相差甚远。几乎不怎么买菜的我，近期去菜市场转转，特意去肉摊看看，对比一下超市猪肉价格，确实比以前下降了一些，猪前夹肉竟然跌破20元，猪蹄才23.5元，猪肉确实降价了。

进入11月份，农村就开始为过冬忙活了，南方做腊肉，北方做香肠，这对猪肉消费有一定的刺激作用。最近家庭聚会，听亲戚说猪肉价格有所下降，知道我是从事这一行的，就问道猪肉还能便宜吗？如果还能降价，就等一段时间再买猪肉。

我认为决定猪价的根本因素还是以生猪存栏为主，因为供求决定价格，猪肉供求影响最关键的还是国内生猪存栏。按照目前的生猪存栏恢复速度，如果不受其他因素影响，生猪价格还是会出现下跌，而猪肉价格与生猪价格呈正相关。面对如此形势，养猪专业户应该如何面对呢？以一位从事养猪行业的技术人员角度，给目前的养猪人几点建议，希望对大家有所帮助。

一、外购仔猪育肥户要注意购猪基准线，切勿盲目压栏

猪价变动影响最大的养殖户就是农村散养户这部分群体，由于疫情因素影响，生物安全等防控成本成倍增加，购猪成本也是一样，随着生猪存栏增长，猪价会进一步下跌，已经快要达到外购仔猪育肥盈利基准线。对于前期1500-2000元购猪的养殖户，如果生猪价格跌破12元，很有可能这一批猪没有盈利空间，对于存栏肥猪，切勿盲目压栏。下一批购猪时，要注意购猪价格，高于1000元的猪崽就要考虑一下是否合适。

二、猪肉消费刺激猪价螺旋式波动，养猪户切勿因小失大

连续猪价下跌终于迎来几天上涨，看11月初的猪价走势，有一波上涨潮，其主要原因是猪价触底反弹和近期南方制作腊肉消费刺激。国内卖猪有个规律就是“卖跌不卖涨”，猪价上涨，大家都盼望能再涨一点，结果集中压栏会导致后期集中出售。按照生猪存栏增加的大趋势分析，猪价下跌是长期的，此轮养猪暴利期已经逐渐接近尾声，下一步就是养猪盈利期的缩短。因此养猪户此时应该做好适度出栏。

三、适度更新母猪，做好“优胜劣汰”

由于生猪存栏下降导致的猪价升高，很多养猪场为了生产更多生猪，采取三元母猪留种的方法，这也确实让大家在高价时期赚了一笔。但是在猪价下跌到一定程度后，三元母猪留种的生产效率就不足以抵消猪价优势，此时就应该考虑对猪场母猪进行适度更新，把生产成绩差的母猪淘汰，保留优良品种和生产成绩好的母猪，这也是很多猪场在猪周期涨跌时必备的技能。

四、养猪模式转型，由育肥转为自繁自养

猪价高的时候，一头肥猪最高赚到2000元，但是猪价下跌后，很有可能育肥猪场一头肥猪利润只有100元，但是自繁自养的猪场，由于仔猪成本低，一头猪的利润还能达到800元以上。那么对于一些育肥户需要进行产业升级，如果资金充足可以外购部分二元后备母猪，如果资金不充足，可以在现有肥猪中选留后备母猪。

五、高价自己养猪，低价合作养猪，公司+农户是一个不错的选择

猪价行情高，自己养猪赚钱，但是猪价下跌，还要面对疫情风险，此时自己养猪，一旦出现差池，可能把家底赔掉。此时我们可能需要给自己加一个保险，合作养猪也是一个不错的选择，对于农村外购仔猪育肥户来说，仔猪资源不充足，经常“饱一餐饿一餐”，没有仔猪资源就只能等着，可以选择与当地的养猪公司合作，你出猪场和饲养员，公司出优质仔猪，还有专业团队帮助你科学管理，提供专业的保健和免疫程序，对于猪场出现的疑难杂症，还能够时解决，如果猪场不幸感染重大传染病，评判原因后，还会返还仔猪押金，但是缺点就是每头仔猪的利润会适度压低，一般一头仔猪150-300元的代养费，对于行情低迷时期，这确实是一个好的选择。

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