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蛋炒饭是蛋液裹在米饭上炒，还是先炒鸡蛋？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

蛋炒饭是蛋液裹在米饭上炒，还是先炒鸡蛋？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

蛋炒饭的做法有很多，我在家一般都是先把一些鸡蛋清淋在米饭上搅拌均匀，在撒点盐加点底味，然后把剩下的鸡蛋打散在慢慢炒散盛出了，在炒米和其它材料米饭散开快熟时加入鸡蛋。

回答于 2019-09-11 08:43:50

先裹蛋液