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怎么去除卤水中的腥味啊？

的话,还不能,白酒怎么去除卤水中的腥味啊？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

怎么去除卤水中的腥味啊？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

加入适量白酒，如果还不能解决的话，就按照过滤老汤的方法过滤一遍，加入新的香料和高汤，以及少许白酒，如果还不能恢复的话，就重新起一锅卤汤吧。