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从小到大你最喜欢母亲做的什么菜，流浪他乡是否有时会想起？
妈妈,母亲,味道从小到大你最喜欢母亲做的什么菜，流浪他乡是否有时会想起？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
人在外面漂泊，时常想念妈妈做的饭菜，时常想起妈妈的温暖，但是，在外的人，无论如何也吃不到饭菜中能有“妈妈的味道”。
我们老家人都爱喝汤面条，不稀不稠，边喝稀的边吃稠的，养胃，滋润，随口。
况且这个饭做着也随手，好做，简单。这是我们那里的家常便饭，几乎每天必吃。
我弟弟当然也是喝着汤面条长大的，对汤面条情有独钟。
长大后，他去广东工作，经常给家人打电话，说那边基本都是米饭，吃不习惯。
后来那边有个条件不错的独生女追他，他坚决拒绝，理由是她们那边没有我们家那个带有妈妈味道的汤面条。
然后，他干脆辞掉丰厚的工作，宁愿回家从零做起。
回来后我们家人大吃一惊，因为白白壮壮的弟弟瘦成了“一根棍”。
他说他在那边总是不想吃饭，经常饿肚子，就想着妈妈做的汤面条，有时半夜饿醒了，还是想念妈妈，想念妈妈做的汤面条。
现在我弟弟在本地娶妻生子，他老婆跟我妈学了汤面条“手艺”，我弟就吃不够。
他说，他老婆做的汤面条虽不全是“妈妈味道”的，但总归是老家的味道，天天吃着家里的汤面条，天天能见到年迈的妈妈，也知足了，这就是妈妈的味道。
回答于 2019-09-11 08:43:50
母亲是个心灵手巧的人会做好看的衣服，舒服的鞋子，剪纸插画没有什么能难倒她。尤其做菜，母亲可以用很简单的食材把我们的食欲调到最大。
比如凉拌黄瓜
从地里新摘的鲜嫩黄瓜用凉水冲洗干净，保持光滑的脆口状态，用刀斜切但不切透，然后轻放背面再用刀如法炮制地重新划过。切去黄瓜尾部，开火热油锅加糖加盐加入几许白醋熬出甜香后倒进刚才切好的黄瓜搅拌取出放入冰箱冷冻1分钟。
这个菜是我以前吃过的最好吃的，因为外公是个厨师所以母亲对做菜懂得很多道理，她常说没有难吃的食材只有不用心的人。而我最喜欢那句，情感是可以融入菜中的所以我最喜欢吃母亲做的相思饼。
那是外公教给她做的，第一次吃相思饼是在外公去世后的一天中午，母亲忙完了所有的事情，一个人呆在屋里我看到她脸上还带着悲伤的表情那时候还小也不太懂大人的世界所以因为吵闹被赶出去玩了。当我和妹妹回来时母亲端出了一盘饼我数了一下一共32个，母亲说这是外公抚养她的32个年头，这里每一个都有很多故事。
每吃一个母亲便会讲出她和外公在这一年里的高兴的事烦恼的事，渐渐地吃完了我看着母亲恢复的笑容自己却哭了，我感受到那种相思的感觉，母亲在怀念外公。
以后每当有亲人过世我们都会吃到相思饼，而且味道越来越浓，眼泪流的越来越多，但是不得不说相思饼真的是母亲做的菜里我最喜欢吃却又最不想吃的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
喜欢母亲做的菜实在是太多了。最喜欢的是母亲做的辣子鸡。
每每回到家，母亲都会做这一道菜，里面还会加我喜欢吃的土豆条[马思纯的微笑]。鸡丁被切的小小的，便于入味，配料是用得家里中的辣椒，特别辣。鸡丁被炒的外焦内嫩，一盘辣子鸡，两碗白米饭[呲牙]。
母亲的手艺与外面饭店相比，是不一样的。里面有着独特的味道，一种谁也不可模仿的味道。即使自己尝试了好多次，也做不出那盘辣子鸡的味道。
刚开始以为是配料，锅或者油的问题。后来才明白，母亲的做出的味道，无可替代。就像母亲的爱，无人能比。“为母则刚”，她从懵懂无知到“柴米油盐”。岁月为她的两鬓增添斑白，她因我们生长皱纹。
有时挺烦母亲的，老是在我耳边念叨，老是给我讲各种大道理，老是对我多处限制。经常忍不住要同她争吵。只图自己嘴爽，想尽快拜托母亲的“控制”。却没有注意到母亲逐渐失望的表情和逐渐弯曲背影，和她多次忍住的眼泪。
离家后，开始独立。有次吃自己炒的菜竟然吃哭了，因为太难吃了。边吃边哭，怎么有这么难吃的菜。随着自己年龄的增长，才慢慢懂得母亲的用心和她的无可奈何。也许母亲的文化程度没我们高，也许也没有我们见识的多，也许我们可以说出母亲很多的缺点。但是有一处我们比不上她。那就是她爱你，胜过于自己。即使我们两鬓斑白了，她依旧会当我们是小孩子[流泪][流泪]。
给母亲一个拥抱吧，当想顶嘴时，当你觉得不耐烦时。想一想，自己该不该。爱应该是相互的，给母亲的爱别给的太迟。
回答于 2019-09-11 08:43:50
记忆最深的一道菜就是辣椒炖肉，可能它根本不算是一道菜，但家母以前经常做给我吃，大辣椒加上小辣椒还有五花肉。酸，辣，鲜，香，绝世佳肴。每次做这道菜，我连汤都不忍浪费一滴。
现在四处跑，吃过的所有饭店，都不如她做的最难吃的菜，可惜，现在无论是好吃赖吃的菜都吃不到了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
妈妈做的菜都喜欢。最喜欢红烧肉。不论在哪里都想念妈妈们味道。
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