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你能不能说出广东十道名菜,你又吃过几道呢?
烧鹅,广东,潮州你能不能说出广东十道名菜,你又吃过几道呢?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
广东名菜太多了,比如白切鸡,客家酿豆腐,烤乳猪,叉烧肉,卤鸭,椒盐濑尿虾,红烧乳鸽,广式佛跳墙,潮汕牛肉丸,客家酿苦瓜,盐焗鸡等等…
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是宝哥小吃中餐,很高兴回答这个问题,
广东菜,简称粤菜,粤菜有三大流派,
广府菜,潮州菜,客家菜,
其中广府菜,以小炒和烧腊见长,你看看广州和香港深圳附近的菜馆,到处都是烧腊店和广式精美小炒,特别是烧烤店,不管是炒菜还是超市还是饭店,基本都有,
潮州菜,善于烹调海鲜和卤水,看看夜幕下的广东各大城市夜市或者饭馆,到处都是潮州砂锅粥和潮州卤水,通常潮州砂锅粥和潮州卤水是组合拳的模式经营,尤其是海鲜砂锅粥那叫一个鲜,05年在深圳待了几个月,潮州的海鲜和卤水,至今难以忘怀……
客家菜,味道较浓,最主要的代表,客家盐焗鸡,对客家人来说,无鸡不成席,不管是盐焗鸡还是白切鸡,都是广东明菜的代表
下面我们聊聊最能代表广东的10大菜肴;
1;白切鸡
2;雷州狗肉
3;脆皮烧鹅
4;红烧乳鸽
5;老火靓汤
6;糖醋咕噜肉
7;广式烧乳猪
8;罗定肠粉
9;潮州牛肉丸
10;东江盐焗鸡
我是#宝哥小吃中餐,希望我的回答能对你有帮助,如果有机会去广东旅游的话,建议可以尝尝这些菜,真的很不错吆,
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