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求推荐几本烘焙的书，零入门，目标是开店？

学校,问题,店里求推荐几本烘焙的书，零入门，目标是开店？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 目标是开店，希望由入门系统的了解学习一下，目前抽不开身专门去蛋糕店打工或去专门学校，想在家自己用烤箱练习。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

还是要找地方学习！光看书效果慢！打算开店就更应该去学习了！在当地找性价比高的烘焙学校，或是私人店，先学经验，一个烘焙店不是看几本书就能开的！现在投资进去的是钱啊！没有百分之八十九十的把握，还是别着急开店，先学！投资有风险，需谨慎！

我之前也是想自己在家学习，但是后来发现学习过程中有很多的问题得需要有人来及时的解答啊，然后就报名烘焙学校学习，有问题就可以立马解决！学校里材料齐全，当学习一段时间后，自己就知道需要买哪些工具材料！你也可以私信我，我们一起学习！图片是我做的蛋糕！




回答于 2019-09-11 08:43:50

我觉得想开点光看书没用就找个好的店铺去打工有一个月你什么都学会了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

不推荐书，去专门学校或店里工作一段时间就会了。

我一朋友就是先去培训学校学了两个月，然后去店里工作了大半年，然后现在自己开店。