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为什么一些老茶客推崇古树普洱茶或者是纯料普洱茶？
普洱茶,古树,茶园为什么一些老茶客推崇古树普洱茶或者是纯料普洱茶？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
为什么一些老茶客推崇古树普洱茶或者是纯料普洱茶？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
比较利害的老茶客都是品茶的高手，也是寻茶的老手。其中更有一些老茶客还是一些专家级别实战专家！
至于提问者提出的“为什么一些老茶客推崇古树普洱茶或者是纯料普洱茶？”这个问题，我认为每一个茶人，每一个老茶客都存在个人主观的看法。
我作为一个老茶客，虽然不完全赞成提问者的断语似的观点，但是，从一些爱茶人循序渐进的追求进度来看，还是认同的。大家都知道，每一个老茶客都有自己追求的茶，推崇的茶。要是在以前，如果是一个初涉茶的人，绝对是不会一上来就对普洱茶感兴趣。并且，对一个没有喝过普洱茶的老茶客，就是很好的上佳的古树茶纯料普洱茶摆在眼前，也会无视，因为他们心目中很可能只认同龙井茶就是最爱，碧螺春就是最爱……。这是一个消费时代的问题，一个消费圈层问题，也是一个习惯认知问题。
以前评的中国“十大名茶”中，普洱茶是无缘的存在。反而毛尖类的龙井茶，碧螺春，都匀毛尖等等却是人人追求的上佳品种。当然，这些茶叶除了简单易泡外，也是美观好看又美味的佳品，茶人的心头好。
原本以来普洱茶一直以来在江南，华南一带不温不火，如“养在深闺人未识”的美女，可神秘的面纱一旦打开，喜欢探究的人就开始关注普洱茶了，甚至是狂热地追求普洱茶了。加之现在的生活条件好，大鱼大肉，饮食肥腻，才让老江南人认为的“粗茶”普洱茶大行其道。
虽然普洱茶不完全是粗茶，但毕竟是属于江南人认为的“粗茶”。这些茶的叶片比较大，采摘的也是产量大的毛茶，量大的同时，自古以来还在少数民族中间影响力也很大，是他们不可“一日无茶”的必需品，也是专供给边民和游牧民族的“边销茶”。
普洱茶这“边销茶”的概念，给现在衣食无忧的人们的印象是养人的茶是“粗茶”的概念认知，加之自古以来中华文化就有粗茶淡饭才是养人的文化观，以及切身体会，切实认同，切实感受。
普洱茶的盛行，实际上是本世纪初开始的。人们对它的炒作，让喝惯了“细茶”的人开始转换口味。并且，随着信息时代的到来，互联网的强大，追求完美的“细茶”茶人，在认同认可普洱茶的同时，开始寻求更进一步的高阶。这样的情况下，普洱茶的山头茶，古树茶，纯料茶的概念，就一个一个推演出来了。
当然，山头茶，古树茶，纯料茶的好，并不是空穴来风，好的还是好的，优秀的肯定还是优秀的。并且，产业端还在不断地以专业的角度，认真的态度来推广这个问题，宣传这个问题。
宣传推广的多了，知道的人也就多了，自然而然中，潜移默化中，情节渲染中……普洱茶就成了“神品”了，让羡慕的人追求，让更喜欢喝的人迷恋。
综合考量下，相互比较中，我们中的一些老茶客肯定会跟风，推崇古树普洱茶，纯料普洱茶茶叶。
至于能跟风多久，我就不知道了，要看大家的认识了。
你们觉得该怎么样看？！
(喜茗堂龙新久)
2020年7月6日
生活中有茶，茶中有机会！
回答于 2019-09-11 08:43:50
感恩提问者，普文是是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答。为什么一些老茶客推崇古树普洱或纯料普洱茶？
《1》
作为一个茶人角度来看，老茶客推荐古树普洱茶或纯料普洱茶很正常的一会事情，普洱茶基于云南大叶种茶树产茶青制作的晒青，茶多酚含量高（儿茶素，味苦涩）从长期饮茶角度看正常逻辑，茶龄越长，饮茶浓度越高。相信大家都有所见，家里老人或亲戚，泡茶浓度很高。
《2》为什么老茶客爱推荐普洱茶？
说到老茶客，一定是喝较多年限的茶，而口感越来越浓烈，这是老茶客正常的走势，就举例来说吧，普文的外公，同样一杯茶，投茶量是我的两倍，我问过外公“茶叶放多了，会不会晚上睡不着觉呢。”他说“太淡了，没有味道，喝淡了睡不好。”这又是什么原理呢？其实呢，人都有适应性，喝着喝着又放多了。去问那些老茶客，基本反馈给你的信息异曲同工，“太淡了，没味道”。
然而回归主题，普文分析老茶客爱推荐你普洱茶的主要原因有几点。
1.普洱茶生茶的苦涩浓度是相对这些品类茶中比较浓烈的，且大叶种茶树产的茶耐泡度高于中小叶种的茶品，所以有句话这么说“一泡普洱茶，喝上一上午，精神一整天。”
2.普洱茶生茶的制作工艺是绿茶晒青工艺，这个工艺制作基本是手工制作占比要大于机器占比，那怕机器占比比较大，在干燥是需要充足的阳光来晒制，所以普洱茶生茶的口感多变性，特殊性。这样的特殊性深受老茶客们的喜爱，很简单的道理，你喜欢一成不变的口感，还是常常给你意外惊喜的口感呢！
3.普洱茶因保存而有多变的独特性，更深受老茶客喜爱，但不是全部。
4.原本经营普洱茶行业的老茶客，一定推荐普洱茶。
5.普洱茶产区的老茶客，基本都推荐普洱茶，另外可能推荐烤茶。
6.自己喜欢普洱茶的老茶客，一定会推荐普洱茶，从客观来说，人都有自我价值需要的认同感。
普文只是分析题主所提出问题的根源，且题主遇见了这样一些老茶客。
《3》那些老茶客是绝对不会推荐普洱茶的。
为什么普文想与大家分享这一部分，看似与问题不相关，其实非常有关联。老茶客其实有好几类，这个问题我们一起来探讨一下。
我们简易的定义什么是老茶客？老茶客一般是指保持每日喝茶，且这样的喝茶龄10年以上吧。根据以上所述，我们来分类那些老茶客不会推荐普洱茶。
1.地域母性口感的老茶客，这一类老茶客人群最多，不轻易更换茶品，这类老茶客若是云南地区以外的，绝对不会推荐普洱茶。
2.经营普洱茶类以外的老茶客，比如绿茶大产区的，偏见与经营，那不可能推荐普洱茶。
看完以上《2》与《3》部分是否茶友们很清晰的明白，老茶客推荐茶是不是跟自己爱喝什么完全有关联呢？
《4》真正推荐你喝普洱茶的老茶客是怎么样的老茶客呢？
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