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藤茶和普洱茶有什么区别？

普洱茶,柔毛,加工藤茶和普洱茶有什么区别？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

藤茶和普洱茶有什么区别？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

藤茶的是一个大类，意思是藤本植物做的代用茶，而藤本植物又有很多种名称各有不同，现在被国家批准可以用来做食品的只有“显齿蛇葡萄”原产在张家界，当地叫“茅岩莓”或简称“莓茶”。另外普洱用来减肥的原理是普洱茶吸油，饭后喝一杯可以减少油量过多吸收而实现减肥。而茅岩莓属于养生茶，如果说能减肥的话我看过一个报道勉强能解释，茅岩莓含有很高的微量元素，营养均衡后人脑不容易发出饿的指令因此而减肥。但是两种减肥的方式我认为都只能是辅助，关键还是在于控制食量，多运动比什么都好。

回答于 2019-09-11 08:43:50

腾茶和普洱茶的区别是：

藤茶端午茶、藤婆茶(又称山甜茶、龙须茶)，系葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄科的嫩茎叶主要生长在中国江南山区各地。

(1).直接太阳晒干法:民间通常采用茎叶全株砍采，直接切成一寸左右的茶段，利用自然太阳晒干，这样加工生产的藤茶，全叶片状，表面无白色结晶体析出，成茶色淡绿色，味淡不醇，无回味，同时功能效果的较差.

(2).水煮杀青晒干法:同样采用茎叶全株砍采，切成一寸长的茶段，用沸水煮捞杀青后，晒干即为成品，这种加工方法生产的藤茶，半片状(好难看的外形)，色淡黄绿且带白色结晶，味清淡无味且带略涩味，功能效果差.

(3).炒青摊晒法:选用藤茶的枝叶为原料，用热锅杀炒青，揉成条状，炒至5成干，然后太阳晒至全干，这种方法加工的藤茶，茶形条片状，黑白相间，白色结晶析出多，同时丢失的有效成份也多，味淡甜，有回甘，且带一定的馊味，酸味较重，功能效果比较差.市场上流通的藤茶相当一部分属这类方法加工出来的产品.

(4).炒青渥沤生产法:藤茶的这种加工法有点象红茶的常规生产，选材是藤茶的嫩枝叶，揉成条状后，进入渥沤间发酵一至二天，再散块入炒锅炒干至成品.这种方法加工的藤茶，茶形条片状，黑白相间，白色结晶全部析出，有效成份丢失也最多，味淡甜，有回甘，且带一定的馊涩味，酸味较重，功能效果比最差.市场上流通的藤茶产品大部分属这类方法加工出来的产品.

(5).物理生物工:这种方法选用的藤茶嫩叶为原料，采用专用杀青锅在特定的温度，时间与环境下杀青，同时采用生物物理工程进行蛋白酶化转移技术进行有效转化.然后用炒干机二至三次分段炒至全干至成品，这种方法生产的藤茶，既保持了藤茶的原汁原味，又防止了藤茶结晶体的大量析出，且茶条好，色淡黄绿，略带少量藤茶结晶析出白点，茶味醇正甘甜，回味无穷.属藤茶上品.市场上流通的"客家白茶王"藤茶就是采用此法生产的.

普洱茶，大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃;侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛;花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。