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咖喱菜系里到底有没有盐？怎么说什么的都有？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

咖喱菜系里到底有没有盐？怎么说什么的都有？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴能回答你这个问题！咖喱菜里面放的有盐，基本上不用放多少盐的。在家我们经常也做咖喱鸡块等咖喱菜系，具体情况我慢慢给你道来。 首先咖喱分为两种，咖喱块和咖喱粉。一般咖喱粉主要是炒饭炒面用的，里面没有盐味。大多数我们用的更多的是咖喱块，这个块里面含有盐。比如说我们做一次咖喱鸡块，需要现将鸡肉，洋葱，土豆，胡萝卜依次放锅里翻炒，这个过程不用加盐。然后加水炖煮食材熟透加入咖喱块，直到融合，最后放少许盐就可以了 。 所以说，咖喱菜系里面都有盐






回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，首先要看您用的是咖喱块还是咖喱粉，如果用咖喱粉就一定要加盐。我个人喜欢用咖喱粉，因我觉得咖喱块或咖喱酱不够香。

接下来介绍一下，咖喱鸡翅土豆的做法。

1.鸡翅洗净切块，加料酒，盐，糖，胡椒粉，姜，蒜等简单腌制半小时左右入底味。

2.准备配菜，洋葱切块，土豆切块，先用清水把土豆块煮至8成熟，过凉，沥干备用。

3.把腌好的鸡翅煎熟，盛出备用

4.起锅热油，加入洋葱块爆香，炒至洋葱断生，加入咖喱粉翻炒，加入煎好的鸡翅继续翻炒，炒出香味，加入适量水煮开。

5.加入土豆块，一罐椰浆（不是椰汁），翻炒均匀，改中火加盖焖煮10分钟左右，开大火收至汤汁浓稠，即可装盘[思考]




回答于 2019-09-11 08:43:50

煮咖喱其实不需要放盐，稍加点鱼露吊一下味就完美了，另外，还要椰浆、花奶、香料

回答于 2019-09-11 08:43:50

市面上的咖喱块味道都很足 基本都不需要额外加盐了 除非个人偏好喜欢咸口可以加一点点盐

回答于 2019-09-11 08:43:50

您好！我是辰星妈妈，很高兴回答您的问题！

咖喱菜系里到底有没有盐？我的回答是肯定有盐啊，只能说，咖喱本身是没盐的，但是市场上经过加工成咖喱块的咖喱，里面也是加了盐的，你可以看包装上的配料表就明白了。像这种咖喱块做菜呢，就不需要再加太多盐，根据味道适当的调味就好了。如果你买那种咖喱粉呢，这种就是没有盐的，自己在做菜时是要加盐的。

咖喱源之于印度和泰国，目前中国也有很多的泰国餐厅和印度餐厅，所以咖喱也让很多中国人熟知。渐渐的咖喱系列的菜也成了很多中国人餐桌上的常客。咖喱做为主要调味料之一，可以做的菜很多，比如咖喱鸡、咖喱牛腩、咖喱虾等等.........

以上是我的回答，供您参考！喜欢我的回答可以关注我！！

回答于 2019-09-11 08:43:50

咖喱里有一点盐担不多，如果口味偏重的话可以少放点盐

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先您弄错了一个概念 咖喱菜系，什么是咖喱菜系？先了解咖喱的组成部分，明白了细节就会知道。比如茹毛饮血的远古智人学会用火后是不是万物都可烤的性质一样，延展下去到现在是不是一锅在手天下我有。