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丽江泸沽湖是吃菌子的好地方吗？
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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
丽江泸沽湖是吃菌子的好地方吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好！丽江泸沽湖是吃菌子最好的地方吗？
其实中国，乃至世界上的野生菌，有三分之二是来自云南，7/8月份是云南雨季，也是吃菌子最好的季节，云南省7/8月份有许多地方可以吃到鲜美的野生菌，不光是泸沽湖一个地方能吃野生菌。
野生菌的生长环境要求非常高，没有被污染的环境下，才能够生长的出来野生菌。
（一）最好的野生菌生长在海拨2000/4000米左右的高海拔，1200/2000米也能够生长菌子，但是是一般菌类。
（二）周边环境不能被污染，也不能被破坏了，深山老林里菌子最好。
（三）温韵潮湿的地方，平均气温在18°到25/°左右这样一个气候，经常下阵雨。
（四）紫外线很强的地方。
基于这四个条件，野生菌易于生长。
云南刚刚进入雨季，野生菌已经慢慢陆陆续续上市了，这几天我拍了一些野生菌照片供大家欣赏，希望大家喜欢!
谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
就“丽江泸沽湖是吃菌子的好地方吗？的提问，回答如下：
我个人觉得命题本身存在问题，丽江泸沽湖这一说法就不准确，泸沽湖就是泸沽湖不能说是丽江泸沽湖，准确的说泸沽湖为云南宁蒗县和四川盐源县共同所有，如果提问说成“丽江和泸沽湖是吃菌子的好地方吗？”这就还能让人理解和接受，对吗？
再回到吃菌子的好地方提问上来，丽江和泸沽湖只能说是有野生菌子，但菌子并不是这两个地方的特产，或者说是并不是盛产。所谓菌子，应该是我国西南对蘑菇的一种称呼，在丽江及泸沽湖的周围不远的地方，才是菌子盛产的地方，比如四川凉山彝族自治州的的安宁河谷盛产一种当地人称的鸡棕菌，鸡棕菌因为吃起来像是吃鸡肉，很多人就非常喜欢吃，离丽江不远处的香格里拉（原中甸县）周边盛产一种蘑菇类的松茸，还有其他的一些当地人称的青冈菌、鸡蛋菌、刷把菌、牛肝菌、羊肚菌等等，都是人们很喜欢吃的野生菌。因此那些地方才真正是吃菌子的好地方，而丽江和泸沽湖不能说是吃菌子的好地方才对。
回答于 2019-09-11 08:43:50
摩梭人家野生菌土锅鸡(人均50）
这一家是酒店管家带我们去的，它隔壁就是一家大众点评上高分的店，但是人挺多我们就去了这，各类菌菇都特别好吃，鸡汤也超级鲜，他们各家店都有团购，老板也会主动让你去团购套餐，很划算。
2.四川味道—墨脱石锅腊排骨（人均45）
分量很足，汤也还不错，但是属于是中规中矩的好吃，这个汤锅煮的菜很好吃，厨师打的蘸水很棒，但是腊排骨没有很惊艳。顺便说一下这一家的中餐，因为前一天晚上有个小伙伴不舒服所以我和另外的小伙伴随便就在这点了炒菜吃，他们家的香菇肉片的香菇超级好吃，分量很多，两个人三个菜没吃完。。。团购
了代金券一人只花了28。
3.摩梭火焰烧烤（人均65，荤菜一份比较贵，人少的话可以拼）
这家就需要打call了，算是泸沽湖很出名的一家店了，推荐他们的乳猪，肉质真的很香，五花肉和牛肉也强推，其实菜式跟西昌烧烤很像，但是他们的肉相对要小一些，码的料也不是很重，能更好的感受到肉香！！他们家的素菜也很棒，特别是茄子！！超级大也好吃！小馒头和饵块烤出来也强烈推荐！
4.泉水石锅鱼府-蒸汽石锅鱼（人均45）
石锅鱼也是他们这的一大特色，我们物色了很多家，价格都有点偏贵，准确说也不是偏贵，就是单独吃这个鱼加点素菜还是比较便宜，但是一旦加有菌菇的套餐就贵很多，货比三家后选择了这一家。结果没有让我们失望，那个鱼汤超级鲜，鱼的肉质也很嫩，赠送的摩梭粑粑也比之前吃的好吃，老板也很好，时不时来问我们菜够不够，米饭够不够，吃完真的超级撑。
PS. 由于我住在大落水，所以吃的地方都是在洛水码头附近。
其实来之前有朋友告诉我说泸沽湖的东西都不好吃，但是个人觉得对于一个以游玩为主的地方他的东西其实真的还是不错的。本来是想写环湖攻略的，结果我们环湖都是师傅一路安排的，我们就只会啊啊啊，真漂亮。。。应该没有什么写的价值哈哈哈哈不过有什么问题还是可以问我的！
回答于 2019-09-11 08:43:50
菌子还是要在楚雄，曲靖，玉溪，也包括昆明吃。我想想可能还是这些地方海拔，雨水，温度相对更合适野生菌生长吧。
回答于 2019-09-11 08:43:50
野生菌。汽锅鱼。汽锅鸡。泸沽湖景太美了。可以按这个图走。老板给的。
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