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奶茶源于哪个地区?
奶茶,蒙古族,砖茶奶茶源于哪个地区?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
第四种比较常见的就是拉茶了,这个茶来源于马来西亚和新加坡,制作的方法类似于香港的奶茶,相对于来说拉茶会多一道工序,而这道工序非常讲究技巧!是从一个容器里边儿高空倒入另一个容器里边儿反复多次,这样的操作被认为可以增加奶茶的香气和丝滑程度!
所以奶茶最初源于我们中国!看到这里你是不是感觉很自豪呢,好啦,今天的小知识就分享到这里!
回答于 2019-09-11 08:43:50
蒙古
回答于 2019-09-11 08:43:50
准确的说应该是“台湾”
楼上说的蒙古奶茶并不是我们现在喝的那种奶茶,这两种奶茶的区别比较大奶茶,
实际上早期仅有珍珠奶茶一种称呼。约1988年时,台南市海安路一家叫“草蜢”的小贩,取当时女星叶子楣的灵感,将珍珠奶茶改称波霸奶茶。以后在南台湾日渐产生波霸指大粉圆、珍珠指小粉圆的说法。随着南台湾连锁店至北部展店,此种分类亦因此渐被台湾居民接受。
回答于 2019-09-11 08:43:50
茶叶起源于中国,而奶茶起源于英国。虽然我国西北地区的少数民族同胞也有喝奶茶的习惯,但草原风格的咸奶茶,和现在流行的街头饮料之间并没有传承关系。16世纪,中国茶叶传入欧洲时数量很少,是只有少部分贵族才能享受的奢侈品。
1667年,英国作家塞缪尔·皮佩斯的日记中就提到,医生建议他的妻子喝热茶以治疗感冒。把茶当成药物,这一点很重要。因为英国人素有往药剂中加糖的习惯,这就是后来往茶中加糖加奶的由来。
回答于 2019-09-11 08:43:50
茶起源于中国,而奶茶起源于英国。虽然我国西北地区的少数民族同胞也有喝奶茶的习惯,但草原风格的咸奶茶,和现在流行的街头饮料之间并没有传承关系。16世纪,中国茶叶传入欧洲时数量很少,是只有少部分贵族才能享受的奢侈品!
回答于 2019-09-11 08:43:50
珍珠奶茶是台湾地区发明的吗? 因为最早我在福州经常看到奶茶店都是挂什么正宗台湾风味啥的
回答于 2019-09-11 08:43:50
奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品,至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地,目前在大中华地区,中亚国家,印度,阿拉伯,英国,马来西亚,新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。
草原奶茶
蒙古族、哈萨克族等北方游牧民族做的奶茶统称草原奶茶,蒙古奶茶、新疆奶茶均属于草原奶茶。
传统草原都夥奶茶
都夥奶茶是所有奶茶的鼻祖,用砖茶混合鲜奶加盐熬制而成。北方草原气候寒冷,喝热的咸奶茶可以驱寒。草原奶茶风味独特。蒙古族喝的咸奶茶,用的多为青砖茶或黑砖茶,煮茶的器具是铁锅。煮咸奶茶时,应先把砖茶打碎,将洗净的铁锅置于火上,盛水2~3千克,烧水至刚沸腾时,加入打碎的砖茶50~80克。当水再次沸腾5分钟后,掺入牛奶,用奶量为水的五分之一左右,稍加搅动,再加入适量盐巴。等到整锅咸奶茶开始沸腾时再放少量炒米进去,才算把咸奶茶煮了,即可盛在碗中待饮。新疆都夥奶茶
新疆各少数民族酷爱喝奶茶并不是没有原因的。因为在牧区和高寒地区肉食较多,蔬菜很少,需要奶茶来帮助消化,这是其一;冬季寒冷,夏季干热,冬季大量饮奶茶可以迅速驱寒,夏季可以驱暑解渴,这是其二。
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