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樱桃怎样保鲜不会烂？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

樱桃怎样保鲜不会烂？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

樱桃营养价值丰富，味道清甜可口。而且全身都是宝，所以深受人们的喜爱，但由于樱桃属于浆果，特别不耐储存，因此购买后一定要懂得保存技巧！

首先，购买樱桃要挑选颜色鲜艳、果梗青绿、果肉硬一点的樱桃，不要选果肉发软的樱桃！

一、冰箱冷藏储存

一般我们家庭购买的食樱桃，份量不大，可以冰箱冷藏保存！方法：用保鲜盒将樱桃装好（见下面图片所示），千万不再去掉果蒂，否则即冰箱也很容易坏！将保鲜盒要密封好放冰箱冷藏，最好保鲜盒底层和顶层放入吸水纸，这样保存可以吸掉多余水份，也可以增加相应湿度，以防樱桃果肉中的水份流失，这样保鲜时会稍长一点儿！

保鲜盒装好，套保鲜袋密封

樱桃切记不要冷冻，冷冻解冻后果肉没有质感。口感会变很非常淡，鲜美的味道荡然无存，而且营养成份也流失了，多食无益！

二、防腐药物保鲜

商家想将大量的樱桃增长售卖周期，使其保存时间长一些，那么就会釆取添加防腐药物的方法，鲜果保留时间越长，需要添加的防腐药物就越多。保存1～2个月以上就需要一个恒温冷库或者地窖，装箱冷藏！

添加防腐剂多少会有对身体危物质，所以我们应尽量购物食用当季樱桃，这样营养更好更新鲜美味！

以上是我对樱桃保鲜方法的了解，希望对大家有所帮助！

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好我是雨辰妈妈，很高兴能回答这个问题 每到樱桃季节，都会带着孩子去摘樱桃体验生活

摘回来的樱桃我一般会直接用保鲜袋分装成一小袋一小袋放进冷藏保存，随吃随取最多放过15天，因为自己摘得樱桃基本上都是挑最好的最大的，硬度也好，耐于储存

还有就是朋友有时候会从老家带樱桃给我，因为樱桃比较矫情，运输过程中一旦磕碰，挺容易受伤的，放不了几天就会坏

这类樱桃一般我会回来全部过一遍手，硬度高的分装冷藏吃，硬度不好的，有手感的我会直接清洗干净，做成樱桃果酱

樱桃果酱的制作方法挺简单的，首先把樱桃用水泡十分钟清洗干净去把去核，放到锅里加入冰糖腌制半个小时，然后中火烧开，改成小火，中途要勤搅拌防止粘锅，熬到浓稠就可以关火，我个人喜欢有一点颗粒感，提前玻璃瓶用开水烫过消毒装入樱桃果酱，放冷藏随吃随取，每次用干净的勺子，大人小孩特别爱吃，关键真材实料，零添加，多余的我一般会冷冻，吃一瓶取一瓶，糖的用量取决于个人的口味，没有固定用量

另外我还会做一点樱桃酒，也特别简单，就是把樱桃洗干净控干水，或者用纸巾一个个擦干净水份，找一个密封罐，无油无水，提前用白酒消消毒，然后一层樱桃一层白糖，最后加入高度粮食酒，密封，放到避光处最少三个月以上，颜色太漂亮了，樱桃的果香跟颜色慢慢融入酒中等到闲暇之余做一桌美食，喝着樱桃酒，简直不要太美了

还有一个办法就是把樱桃洗干净，放进冰格加入矿泉水冷冻成冰块，天气热的时候做果饮那个颜值真的爆表！以上就是我个人储存樱桃的办法，希望能帮到你！

回答于 2019-09-11 08:43:50

把樱桃洗干净了，带着水就放进塑料袋里，放进冰柜里的冷藏。这样就可以储存三至七天。

回答于 2019-09-11 08:43:50

樱桃如何保存，这个要看你是长期保存还是短期保存。

一般来说，我们老百姓买的樱桃，想保存基本上都是放冰箱里，保存三五天，不会像商家那样放冷库里长期保存。短期保存樱桃，我知道三种方法。

第一种，纸盒保存

樱桃因为太容易受损，尽量不要用塑料袋，保鲜膜保存。纸盒保存樱桃，首先不能洗，洗过的樱桃容易坏，把洗好的樱桃晾干，一层一层的摆好，盒子封口，放冷藏，保存三天没问题。

第二种，柠檬水

取清水一盆，柠檬两个，把柠檬切开，把柠檬汁全部挤到清水里，搅拌均匀，然后把樱桃放柠檬水里泡十分钟，然后捞出晾干水分，然后用保鲜盒保存，放冰箱冷藏里，这样可以保存一个礼拜。

第三种就是做成樱桃酒

把买回来的樱桃，清洗干净，晾干，取高度米酒，装大瓶里，放入樱桃，这样可以保存很长时间，并且一举两得，可以喝樱桃酒，也可以吃醉樱桃。

至于还有一些做成果汁，果酱，具体没做过，方法不详，就不献丑了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

先准备一个纸盒，然后把带有果梗的樱桃装进去，装好后连盒子一起放进冰箱冷藏，这样可以保存一个星期，如果樱桃洗过了，那么一定要擦干水分再进行以上步骤。

还有一种就是，将樱桃洗净，擦干水分，然后准备一杯柠檬汁，将樱桃倒进去，放置在冰箱冷藏保存，这样可以保存10-20天，主要是利用柠檬的酸性来阻隔樱桃与空气的接触。希望对您有帮助

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