您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
海南人吃生芒果都喜欢哪种吃法?
芒果,海南,辣椒海南人吃生芒果都喜欢哪种吃法?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
海南人吃生芒果都喜欢哪种吃法?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
一般都是沾盐或者是沾辣椒粉吃,这酸爽,想想流口水了
回答于 2019-09-11 08:43:50
蘸盐或辣椒水
回答于 2019-09-11 08:43:50
妳好,很高兴回答这个问题!
在海南吃生芒果,主要流行于海南岛南部地区(琼南),而且以海南本地小种青芒果为主,象牙芒果次之。
生芒果要长到青皮程度,个头适中,摘下制作,不可太熟,不然不够酸,也没有灵魂。
主要的吃法为沾辣椒盐、配酱下料腌制、直接沾酱等几大方式。当生芒果盐水泡洗后,小刀切片,勾勒些花纹于果片中更入味。
这里主要介绍最经典的沾酱分类,大致分为两种,第一种老三亚(乐东莺歌海、黄流地区)虾酱沾芒果;第二种三亚市西郊马岭地区的红糖豆豉酱。两种酱料味道各有千秋,异曲同工,独居传统文化内涵!
芒果沾酱,独具魅力,为老三亚地区一大传统美食特色,老少皆喜,谈起嘴酸,口齿欲动,值得品尝与感受!
腌芒果(酸辣味)
莺歌海虾头酱配芒果
红糖豆豉酱沾芒果
海南本地“小种”芒果,沾酱最经典“伴侣”
回答于 2019-09-11 08:43:50
沾椒盐吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
泡盐水,蘸椒盐
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以粘辣椒面 粘盐 粘醋吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
据说还有用青芒蘸酱油的,不过我没有尝试过
回答于 2019-09-11 08:43:50
海南人喜欢吃青芒果,把芒果切成小条,放点辣椒盐沾着吃。
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |