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怎样培育花椒芽苗菜？

花椒,种子,沙土怎样培育花椒芽苗菜？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

怎样培育花椒芽苗菜？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

一种花椒芽菜的种植方法，包括以下步骤：

（1）种子处理：将花椒种子进行深沙层积处理；

（2）选地建垄：选择背风向阳、排灌方便、肥沃疏松的沙土壤地，在2月底深翻沙土壤地40cm，进行施肥，然后建垄，垄宽100-120cm，垄高10cm，垄之间形成沟，沟间距30cm；

（3）播种：在3月下旬至4月初，按照每亩地播种75-80千克的花椒种子，将步骤（1）处理过的花椒种子均匀撒在垄面上，覆2-3cm厚的沙土，然后覆盖地膜；出苗后，将地膜揭去；

（4）间苗：当幼苗长至4-5cm时，进行间苗，苗间距4-5cm，然后日常管理，防止干旱；

（5）移栽建园：第二年，选择背风向阳、肥沃疏松的沙土壤地，搭建大棚，每个大棚占地1-1.5亩，在2月初深翻沙土壤地40cm，每亩地施有机肥3000-4000千克，在2月下旬至3月上旬，将步骤（4）获得的一年生花椒芽菜苗浇水后进行移栽定植，行距0.2m，株距0.15cm，定植当天进行浇水；

（6）移栽后日常管理：保持大棚内空气湿度在80%；5月下旬，按照每亩地100斤尿素进行追肥；在6月上旬到8月上旬大棚上搭遮阳网，晴天时11:00-14:00搭遮阳网进行遮阳，其余时间不遮阳；每次采摘前5-6天之内不遮阳，并且在晴天进行12:00-13:00进行叶面喷雾至叶面滴水；

（7）采摘：从4月上旬至9月进行采摘，椒芽长至14-16cm时，进行采摘，因为每亩地苗木粗细大小不等，萌芽期不同，所以每次采摘时，保证每两天采收一次，保证完成同一亩地每月一茬的采摘；每次采收时，留2-3片的复叶，以促进下芽萌发育。

回答于 2019-09-11 08:43:50

没有说过这个植物

回答于 2019-09-11 08:43:50

１品种及栽培场地选择

１.１品种选择

花椒在我国栽培历史悠久，分布广泛，变异复杂，生态类型多样，经长期的自然选择和人工选育，已形成众多的栽培品种和类型。适合花椒芽苗菜生产的品种主要有大红袍、大红椒、小红椒等，近年从日本引进的无刺花椒，由于其枝干刺，便于椒芽采收，是一种极具推广价值的优良品种。

１.２场地选择

花椒喜光，适宜温暖湿润的栽培环境，花椒种芽菜的生长适宜温度为２０－２５℃，当平均气温高于１８℃时，可在露地进行生产，冬季、早春利用日光温室等保护地进行生产，可实现周年生产供应。

２种子采收及处理

２.１种子采收

种子是花椒芽苗菜播种生产的关键，种子质量优劣直接影响到发芽率及芽苗菜产量，必须确保种子较高的生活力。

花椒种子寿命较短，芽苗菜生产以当年新采收的种子为佳。采收时选择生长健壮、结实多、果实饱满、品质优良的壮年树为采种母株，当花椒果实变为紫红色时采摘。采收后的果实须放在通风、干燥的室内阴干，使果皮自行开裂、种子脱离出果皮，烈日曝晒会使种子发芽率降低。商品化生产要求种子纯度、净度高，籽粒饱满且无任何污染。

２.２种子处理

花椒种子种皮厚而坚硬，富含油质，透水透气性差，发芽较困难，进行芽苗菜生产时，必须对种子进行相应的处理，以提高发芽率和芽菜产量。

花椒种子空秕粒较多，应先将种子进行水选，以除去空粒和秕粒，留下颗粒饱满的种子。然后对种子消毒，方法是将种子放入０.３％漂白粉溶液中浸种３０min，或用０.０１％高锰酸钾溶液浸泡１５min进行灭菌消毒。

消完毒后，将花椒种子倒入浓度为１％的碱水或１％的洗衣粉溶液里，用木棒反复捣搓去油，至种皮无油质时捞出，用清水冲洗阴干备用。

２.３催芽

将经过处理的种子用浓度为４００ｍｇ／ｌ的赤霉素溶液中浸泡２４ｈ，以打破休眠，然后用清水漂洗干净，用干净的湿纱布裹好，放入恒温箱内，在２５－３０℃的条件下进行催芽，期间每隔５－６ｈ用温水冲洗１次，待种子露出３－５ｍｍ胚根时结束催芽。

３播种及芽菜采收

３.１播种

商品化生产一般用育苗盘作播种容器，先将育苗盘清洗消毒，在盘底铺一层无纺布，将培养基均匀铺在无纺布上，厚度为２－３ｃｍ，培养基质可采用草炭土和椰糠１∶１混合物。然后，将催过芽的种子均匀播撒于基质上，最后覆盖一层０．５－１．０ｃｍ厚的基质，浇足水，用塑料薄膜和报纸保湿、遮阴。

３.２播后管理

播种后要保持适宜的温度和湿度，温度白天控制在２５－２８℃，夜间维持在１５℃左右。幼苗出土后及时撤除覆盖物，注意加强管理，将湿度控制在６０％－７０％，避免低温高湿现象，防止发生猝倒病。水分不足时向育苗盘喷水，水中可加入０．２％的尿素，添加量可随胚轴的伸长和子叶的展开而增加，喷水应均匀、全面，以基质湿透而不积水为度。

１周后花椒芽可长到３－４ｃｍ高，将育苗盘平摆在立体栽培架上，以增加光照，此期幼苗组织幼嫩，注意防止幼苗灼伤，继续保持适宜的温度、湿度，温度过高时进行喷水降温，注意小水勤喷，视幼苗生长情况每天浇１次０．２％尿素溶液。

３.３芽菜采收

花椒芽苗菜的采收要掌握好适当时机，经过一段时间的培养，当株高１３－１５ｃｍ，芽苗全部变成翠绿色时即可采收，此时花椒芽的根茎叶尚未木质化或纤维化，品质最佳。采收时将花椒芽连根拔起，洗净种壳和基质，然后扎成把放包装箱即可上市销售。播种法生产花椒芽苗菜，一般每千克花椒种子可生产芽苗菜１．７－２ｋｇ。

３.４注意事项

花椒芽苗菜纤细幼嫩，对不良环境的抗性弱，生产中须注意提供适宜的温、湿度，要特别注意各场所、各环节的清洁卫生与通风良好，适宜的环境条件能够防止芽苗菜腐烂，减少病虫害的发生，同时为了生产出无公害的花椒芽菜，生产中应避免使用农药。

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