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茶叶有没有什么好的储存方法?
茶叶,异味,放在茶叶有没有什么好的储存方法?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先要看什么茶,绿茶类等口感清新茶的最好密封冷藏,需要陈化的茶如普洱茶视所在存放地区气候,如四季气温平稳,空气干燥的地区可直接存放在阴凉通风的空间即可。如高温高湿温差大的地方,如广东就特别注意了,普洱茶在这种环境陈化速度相对快,但储藏不当就很容易走失茶气,变得只有茶色没有茶香,严重的受潮发霉变质。这种环境一般个人存建议把茶叶密封,存放在阴凉通风的空间,这样虽然陈化速度会下降,但不会走失茶气和受潮变质。特别是熟茶最容易变质,有很多人认为老熟茶本身就是带一般霉味,认为这就是所谓的陈化味,其实是存放不当受潮霉变过产生的霉味。如大批量专业存放要用通风恒温的仓库架空存放。
回答于 2019-09-11 08:43:50
茶叶如果放在冰箱中冷藏
冰箱保存:将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥,也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好,放在冰箱中。
茶叶保存最基本的要求是:一要干燥,二要低温(一般0-5℃较合适)。下面为你介绍几种存放茶叶的其他方法:
罐子存放法
将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里,最好装满而不留空隙,这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧,用胶布粘好盖子缝隙,并把茶罐装入两层尼龙袋内,封好袋口。
保温瓶存入法
把茶叶装入干燥的保温瓶中,盖紧盖子,用白蜡密封瓶口。
法意事项:茶叶在保存中的含水量不能超过5%(绿茶)—7%(红茶),可先将茶叶炒干或烘干,然后再收藏;而炒茶、烘茶的工具要十分洁净,不能有一点油垢或异味;并且要用文火慢烘,要注意避免茶叶焦糊和破碎或被其它异味污染。
呵呵 顺便谈谈专门适合存放茶叶的冰箱吧:海尔四温区冰箱“0+007”冰箱符合存放茶叶的条件。据介绍,这款冰箱独特的冰温保鲜室可存放茶叶1到2个月,软冷冻室可以放6个月,不但茶叶颜色不会变,而且密封性的果菜盒也保证了茶叶的香气,
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回答于 2019-09-11 08:43:50
茶叶保存的方法,最好是放在锡罐,玻璃瓶最好,也可以用铁罐,木盒,竹盒,但不同的茶叶保存方式不一样,还是要根据买的什么茶叶来保存。
回答于 2019-09-11 08:43:50
【云南怒江】茶叶保存需要注意以下几点:一是不要用金属的包装盒;二是要密封好;三是最好在密封器皿里放一袋干燥剂。
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