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茅台酒和茅台系列酒有什么区别?
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发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
茅台酒和茅台系列酒有什么区别?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢头条的邀请回答这个问题!
首先我觉得这个问题提问的非常的好,现在很多朋友还把只要是从股份公司出品的酒都称之为茅台酒,这其实是错的!现在我就从几个方面来说说他们的异同。
出产地和公司相同
茅台酒和茅台系列酒他们都同出产自茅台镇上的茅台酒厂股份有限公司。所以呢可以说他们是从一个母亲孕育的。但是只有在酒瓶的正标上面标注了贵州茅台酒的才能算是真正的茅台酒。
价格和口感悬殊
茅台酒和茅台系列酒最大的悬殊就是在它的价格上,最便宜的茅台系列酒98元/瓶,而茅台酒最低的价格职市场指导价都是1499元/瓶。
对于口感而言,茅台酒可以说是酱香酒的鼻祖,因为基酒的不一样,所以茅系酒在整体的闻香和口感上都无法和茅台酒相比,总有一种一直在模仿,从未被赶上的感觉。
系列酒种类
茅台的系列酒它有好几个下面小码农@酒都码农 分别给大家列举下。
贵州大曲,赖茅,仁酒,汉酱,王子,迎宾,王茅,华茅,遵义1935。这只是它们的大种类,每一个种类里面又有几个小的种类。
1、贵州大曲
贵州大曲70年代,贵州大曲80年代。
2、赖茅
赖茅端曲,赖茅重沙,赖茅传承。
3、王子
普通王子酒,蓝瓶王子酒,375ml评鉴王子,黑金王子,珍品王子,酱香经典,传承1999,传承2000,酱源金樽
4、迎宾
普通迎宾酒,飞天迎宾酒
以上就是小码农@酒都码农 给您的讲述,希望能对您有用。我是小码农,一个爱喝酒和品酒致力于让大家少喝酒喝好酒90后,喜欢的朋友记得转发,关注哦!
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答这个问题,很多人对茅台酒有误解,以为茅台公司生产的酒呢都是茅台酒,所以了解一下它的区别还是有必要的。
茅台酒厂是我国著名造酒厂,是一家单独的企业,除了贵州茅台外乎系列下还包括茅台王子酒、茅台迎宾酒、赖茅、华茅、汉酱、贵州大曲等等。但是这些不能称之为茅台酒,只能称之为这个茅台大家族的一份子。
系列酒在价格和知名度上,远远不如茅台酒,当初系列酒的推出是为了让老百姓都能喝得起便宜的酱香白酒,以此来满足客户群体对酒类产品多样化的需求。
比如茅台王子酒价格就在100多块钱,相比飞天茅台2000多元的价格来说,一般老百姓就能消费得起。
我是梁掌柜,一个酿酒传承人,关注我,让懂酒爱酒的你,喝上好酒。
回答于 2019-09-11 08:43:50
茅台大家都知道,就算是没有喝过茅台的人也会觉得茅台是好酒,茅台一直被称为是国酒,这也是很正常的。茅台乃是白酒行业中的龙头老大和酱香行业中的鼻祖。但是茅台出来飞天茅台之外,还有茅台系列酒,如王子酒、迎宾酒,这些系列酒跟茅台有什么差距呢。
1、茅台酒。这里的茅台酒我们更多的说的是茅台飞天酒,市场零售价1499元,黄牛价2000元左右。为什么这么贵呢。茅台是属于坤沙工艺的白酒,有叫酱香高温大曲酒。坤沙酒在茅台镇也叫“捆沙酒”或“坤籽酒”,坤是一整颗、完整、饱满的意思,也就是用优质饱满的完整的红英子糯高粱。大曲指用以大麦、小麦或豌豆为原料,经菌种培养制成块曲作为发酵酒曲。严格按照传统的茅台酒工艺进行生产,生产周期长达一年,出酒率较低,品质最好。其工艺可以简称为12987工艺,即为一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次取酒。在贮存5年作为基酒,兑入老酒,在贮存一段时间才装瓶上市。口感:酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。
2、王子酒。王子酒很多人用来做婚宴用酒,或者宾客接待用酒。但是性价比比较低,怎么低呢。王子酒市场零售价在130元左右。王子酒是属于碎沙工艺的酱香酒,算是中等类型,不偏不倚。王子是采用茅台酒7次取酒后的酒糟。本地红英子高粱可以取酒七次,外地的红英子高粱五次就被榨干了。酒糟再加上新的粮食和麸曲来发酵,做出来的酒又叫麸曲酱香酒。此类酱香型白酒出酒率高,而且成本较少,目前市场上销售的中低档产品基本都属于该类。口感,酱香闻起来还可以,品尝起来酱香味还是有的,进入口腔,酱香味就比较分散,回味稍短且带苦涩、酒糟味道。
3、迎宾酒,这种农村里面为了面子,经常用茅台迎宾酒来装大头。农村里面很少人懂酱香酒,只知道茅台,而不了解茅台系列。迎宾酒是定位比较低端的,符合普通来百姓,但是去掉茅台两个字价格打五折都没有买,目前迎宾酒是在70元左右一瓶。迎宾酒是属于低端的纯粮食酒。其工艺属于翻砂工艺。迎宾酒是用九次取酒后的酒糟,经过蒸煮后,加入新的粮食跟少量的麸曲或者其他发酵酶,出酒率极其不稳定,完全是看酒糟的品质。不过这样酿制其成本极低。口感上,酱香味道不会太浓厚,入口有点呛辣,余味苦涩,酒糟味比较重。
这三种酒出来茅台是属于上等货,其他两种都是属于中低端产品,要是没有茅台两个字的支持,估计中低端产品也卖不出他现在的价格。很多的老酒友对于茅台的中低端产品根本就不如法眼。性价比不如散酒,一样的价格,可以买到比茅台系列的好很多的酱香酒。现在很多人开始找酒家定制作为婚宴酒或者公司接待酒,性价比极高。
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