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你认为的好酒都有什么?
白酒,好酒,都是你认为的好酒都有什么?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
送给我的免费酒是好酒
回答于 2019-09-11 08:43:50
好酒是什么样的?通过别人的描述很难得到一个中肯的答案,别人的说辞跟自己的喜好和标准有很大差距,这是第一。第二呢,即便是就酒就在手里,却没有一个较长时间的学习,也很容易出差错,因为白酒的好坏很其他物品的好坏有一个根本的不同,就是酒的成本不确定。换句话说,假如你去买一件衣服,摸摸料子,看看样式,注意下品牌,大致在一个框架内不会出圈,价格高低容易感知。好酒是什么样,要去学习,学习白酒的酿造工艺知识,学习并提高白酒的品评水平。纸上得来终觉浅!
我曾经也问过“好酒是什么样子?”我用了很长时间亲自去找到了答案,给您分享一下。
2016年初我终止了一个白酒项目,带着一个新的使命开始创业福临酒藏。为了寻找一款“'不坑爹'的并且完全不上头的好酒”,从济南坐火车出发参加全国春季糖酒会,先到成都后转战泸州,七八天内辗转几千公里,毫无收获,这个好酒实在难找,几乎空手而归。皇天不负有心,有一个非常偶然的机会让我遇到这个“好酒”。
那是四月的一个雨后清晨,南方的四月草长莺飞、鸟语花香,当时我还在睡觉,悠悠地被一阵从门窗缝隙飘来的浓浓酒香唤醒,我还以为在做梦喝酒,后来味道越来越浓,大脑告诉我这不是梦。糟香唤起寻酒人,我睁开眼睛,循着香味,打开房门穿过客厅推开阳台窗户,发现酒香来自楼下的一所糟坊,急忙穿衣下楼,飞奔而去。走进酒坊院子,看到酒罐、窖池、酒糟、甑锅……传统酿酒器具琳琅满目,老窖池群纵横排列,酒库里的陶酒缸像极了兵马俑,我好像发现新大陆。在作坊主的热情引领下,了解了厂里酿酒情况,品饮了他的陈年酒,香气、口味、口感至今难忘。“酒是陈的香”,这就是我要找的好酒,真是踏破铁鞋无觅处,我欣喜若狂,带着美酒的回味来到济南,于是专注白酒天然洞藏的福临酒藏问世。寻找好酒的“旅途”还没结束,我会继续用心去发现好酒,分享好酒!
希望您终生好酒常伴,分享好酒和好酒故事给身边人。
回答于 2019-09-11 08:43:50
价钱合理,口感好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
对好酒不同的人有不同的理解。对好酒的理解存在不用的层级。
青铜级。如果只是做口粮,对酒口感没有太高的要求。散装的纯粮酒就挺好,饺子就酒,越喝越有。纯粮酒对身体危害比较小,别嗜酒过度,每天二两,喝喝更健康。对这类人来说,不喝各类廉价的酒精勾兑酒,能买到纯粮酒就是好酒。
白银级。如果不满足于喝纯粮食酒,对白酒香型、口感有追求,又不愿意在喝酒这件事上花费过多,对这类人群来说,喝一些大牌酒厂的中端产品就是不错的选择。像出口汾酒、平坝经典一号、泸州老窖特曲、茅台王子之类,价格在300以内,喝起来美滋滋。
黄金级。还有一类人,喜欢喝酒又比较懂酒,不同的酒除了能喝得晕晕乎乎,还能从对酒的评头论足中享受精神上的愉悦,这类人需要大厂旗舰产品才能让他们觉得不虚此喝。对这类人来说,喝完茅台五粮液之后,也还是要不断上下求索,要把其他名酒也喝上一喝。这类人属于发烧友,对于这样的人来说,他们心中的好酒并不多,大厂旗舰才是他们的乐土。
王者级。还有一批人,你给他喝茅台,他喝完会皱眉跟你说,这茅台新酒味道重,再陈化几年会更好。你给他送一瓶国窖1573,他会跟你讲,这个酒很一般,窖龄不够,远不如国窖国学,再上面还有老的泸州老窖特曲呢。这类人都是白酒骨灰级的发烧友,他们对白酒的工艺和口感有很深的研究,并花大量的时间研究与品尝各类能搜索到的白酒。在他们眼里,能够让他们彻底崇拜屈服的、一直念念不忘的才算好酒。
您身边都有哪类这样的朋友呢?
回答于 2019-09-11 08:43:50
自己亲手酿的手工米酒
回答于 2019-09-11 08:43:50
则按确定的香型风格标准分为清香(汾香)、米香、浓香(泸香)、酱香(茅香)四种基本香型...名优白酒,地方名酒,各有自己规定的口味质量标准,...
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