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如果只能选一样东西来炸着吃,你会选什么?
红薯,丸子,银鱼如果只能选一样东西来炸着吃,你会选什么?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
如果只能选一样东西来炸着吃,你会选什么?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,很高兴回答这个问题,如果只能选一样炸着吃我会选择小酥肉,原因很简单,我有一次炸小酥肉家里人都特别特别喜欢,就包括家里的阿姨平时吃不惯我们做的菜对小酥肉夸赞不绝,小侄仔更不用说,平时吃饭都没有那么香,吃小酥肉爱到停不下来
做法也简单
1、准备食材,五花肉,料酒,胡椒粉,蚝油适量,生抽,盐,鸡精,生粉,少许面粉,鸡蛋,孜然粉,喜欢吃辣的可以放辣椒粉
2、把五花肉切薄片放,生抽,蚝油,料酒,胡椒粉,盐,鸡精抓匀腌制半个小时以上,放鸡蛋,生粉,面粉,如果干加适量的水
3、锅中烧油六层热,放拌好的五花肉下锅炸,用筷子拌的时候干净有硬度了捞出撒孜然粉,超级好吃的小酥肉出锅了,最重要的人如果当时吃不完还可以用小酥肉烧汤,味道也很棒
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好我是@遗忘的天空yang ,很高兴回答您提出的问题。
如果只能选择一种东西炸着吃,我选择红薯丸子,因为红薯丸子有儿时最美的记忆!
从小我就爱吃红薯丸子,小时候家里自己种的红薯,妈妈把红薯窖起来,放着冬天不忙的时候吃。
特别是快过年的时候,妈妈喜欢给我们炸红薯丸子,我站在小板凳上,看着妈妈把一个个圆圆红薯丸子,炸的金黄金黄的,我也眼巴巴的等着吃刚出锅的丸子,那滋味真是美不胜收!下面我分享一下,炸红薯丸子的做法!
食材:200g红薯、100面粉、适量白糖、油。做法步骤:
第一步:红薯洗干净去皮,切成薄片,这里准备了200g的红薯,然后我们把红薯片上锅蒸熟,蒸到能用筷子轻松穿透的程度就可以了。
第二步:蒸熟的红薯倒到一个大碗里,趁热加上适量的白糖和,用勺子压成泥,然后我们分次加入100g的面粉,用筷子搅拌成絮状之后下手揉成偏软不粘手的面团。
第三步:面团搓成长条,分成小面剂,搓成小圆球,直接滚圆就可以了。
第四步:起锅烧油,油温五成热下入红薯丸子,小火慢炸,炸至表面定型用筷子一下,炸至丸子浮起来就要用筷子勤翻动,使其受热均匀,最终炸至金黄酥脆即可控油捞出。
红薯丸子香糯可口,吃一次还想着吃下一次的一种美食,红薯丸子也伴随着我对家乡妈妈的思念!妈妈我想你了!我想吃你做的红薯丸子!
这就是我对您提出的问题做出的回答,希望您能够满意!关注@遗忘的天空yang ,认真过好每一天!
回答于 2019-09-11 08:43:50
那我肯定会选炸酥肉,用五花肉炸出来, 一层肥来一层瘦,色泽金黄、外酥里嫩,蘸上椒盐直接吃,那味道别提多香了!
回答于 2019-09-11 08:43:50
我最喜欢炸地瓜吃。首先把地瓜洗干净,然后切成片儿。然后把油烧至七八成下地瓜片儿,一片一片的下到锅里。炸之外表金黄捞出即可。吃起来外焦里嫩,香里含着甜,甜里含着香。,非常的可口。美味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好、很高兴回答你的问题。
选一样东西来炸、我会选干炸银鱼
银鱼营养价值丰富、含有钙质、高蛋白、低脂肪鱼类、适宜儿童和孕妇食用。
银鱼肉质细嫩、晶莹剔透、无刺无骨、全身皆可使用、不必担心鱼刺困扰。
银鱼750克、鸡蛋黄2个。
调料:料酒、干淀粉各15克、精盐8克、酱油、白糖各10克、味精1克、花椒粉、白胡椒粉各少许、白面粉25克、油750克。
做法:
1.将银鱼洗涤整理干净、沥干水分、放入碗内、加料酒拌几下、然后加入胡椒粉、花椒粉、白糖、盐、味精、鸡蛋黄拌匀、再放入干淀粉、面粉拌匀。
2.炒锅上火、加油烧至七成热、将银鱼放入、用漏勺抖散、炸2分钟至棕黄色捞出、待油温七成热时、再将银鱼倒入复炸2分钟、金黄色时捞出。
3.锅内留少许底油、加葱末、酱油、倒入银鱼、翻炒几下、起锅装盘即可食用。
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