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夏天自助小火锅怎么和地摊烤肉竞争？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：




回答于 2019-09-11 08:43:50

各有所爱吧，关键要️啤酒

回答于 2019-09-11 08:43:50

这两种食物本来就是不同的消费群体。喜欢火锅的，不会在乎温度有多高，看看重庆火锅。喜欢烧烤的，也不会在乎温度问题。如果非要说有什么影响，那应该是心情了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

看个人喜好如何选择适合自己生活水平 以及口味

回答于 2019-09-11 08:43:50

吃小火锅，送冰镇饮料，或应季节的水果

回答于 2019-09-11 08:43:50

，味道！如果你的店在街旁，那从你的店经过过的人群一定能闻到火锅的香味，做餐饮，味道是王道！二，菜品要新鲜，进货要新鲜，储存还要有方。三，服务得跟上，不是说标榜海底捞，至少客户喊你的时候，有人应答，做好这三点，祝君事业有成！

回答于 2019-09-11 08:43:50

两个不搭界啊 想吃烤肉的多半是为了喝酒 聊天 而你们自助小火锅多半是吃了就走一晚通常能翻台几次还有你们是没有啤酒的，有的有那也是那种低端的的啤酒多半没有人喝，小火锅吃的女性居多 想办法留住回头客才是最好的。定期更新菜品，淘汰那些没有人吃的菜品。

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