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你买到过变质的猪肉吗？
猪肉,都是,到过你买到过变质的猪肉吗？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
只要是我自己去买的认真挑选的。从来没有买到变质的。特别是夏天如果感觉猪肉不太新鲜。要仔细检查，看，摸，用鼻子闻。
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请回答
平时买肉都是固定的地方，商家也不敢把变质的肉卖给老百姓，这种肉基本都流向大家都知道的地方，商家每天进货量出货量都差不多 很难会遇到好几天都卖不掉的肉
回答于 2019-09-11 08:43:50
在夜市上买的话不好处理，只能自己长个记性，下去买猪肉的话去超市或者大的菜市场，有监管的地方，出了问题也好处理，这种的你找谁也没用，从自身来说你没有证据能证明你这个肉是在他的摊位买的，只能自己吃哑巴亏，就当是花钱买个教训吧。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个没有。其实很好奇你为啥会买到这样肉呢。
一、买菜现在好多方式，软件上买，还有菜市场去买。第一种软件上买菜，这个都是有安全保障的，即使买的肉有问题也可以去退货，售后这些。第二种呢，概率更小了，毕竟都是做生意，不是做一次性生意，卖过期肉这个不是砸自己招牌嘛，即使买了过期肉，可以去摊位去退货哦。毕竟附近菜市场都是熟人，概率不大。
二、自己买菜的时候，可以仔细点，过期肉都会有味道，而且颜色都特别不鲜艳，一眼就可以看出来了，自己需要多注意。
回答于 2019-09-11 08:43:50
目前为止还没有，但必定这属于民生范畴，国家的相关机构不会容忍这种事情发生的！这也关乎到猪肉经营者的良知与信任，更关乎经营者的社会担当！
回答于 2019-09-11 08:43:50
没有买到过
但是有买到过腺体味道特别严重的肉
尤其加热以后 味道无法想象
虽然不是变质
但确实吃不了
回答于 2019-09-11 08:43:50
一年多没吃肉了，哪知道。变质的肉长什么样？
回答于 2019-09-11 08:43:50
小摊贩肯定会因为保存不当有变质情况的，这时候需要擦亮眼睛进行区分哦！
那么问题来了，如何区分变质猪肉呢？
1、新鲜猪肉是指屠宰加工后，卫生检验合格的未经冷冻的肉。外表面有层微干或微湿润的薄膜，呈淡红色，有光泽，切面稍潮湿而无黏性。新鲜猪肉具有鲜猪肉正常的气味。新鲜猪肉的质地紧密且富有弹性，用手指按压凹陷后会立即复原。新鲜猪肉的脂肪呈白色，具有光泽，有时呈肌肉红色，柔软而富有弹性。新鲜猪肉的肉汤透明、芳香，汤表面聚集大量油滴，油脂的气味和滋味鲜美。
2、变质猪肉表面薄膜极度干燥或粘手，呈灰色或淡绿色、发黏并有霉变现象，切面也呈暗灰色或淡绿色，很黏，肉汁严重浑浊。变质猪肉，即腐败变质的肉，不论在肉的表层还是深层均有腐臭气味。
3、变质猪肉由于自身被严重分解，组织失去原有的弹性而出现不同程度的腐烂，用手指按压后凹陷不能复原，有时手指还可以把肉刺穿。变质猪肉的脂肪表面污秽，有黏液，霉变，呈淡绿色，脂肪组织很软，具有油脂酸败的气味。变质猪肉的肉汤十分浑浊，汤内漂浮着絮状的烂肉片，汤表面几乎无油滴，具有浓厚的油脂酸败味或显著的腐败臭味
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