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长沙有哪些「不吃就白来了」的小吃？

长沙,臭豆腐,凉面长沙有哪些「不吃就白来了」的小吃？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

长沙有哪些「不吃就白来了」的小吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

1、茶颜悦色

长沙很火的奶茶店，目前仅在长沙喝到过。这是颜值与口味并存的奶茶店！奶茶茶香浓郁，加了奶盖也不觉得甜腻。ps：店里奶茶的名字也很好听哦，去了长沙值得打卡～

2、黑色经典臭豆腐

长沙臭豆腐竟然是黑色的！不像其他地方的臭豆腐油炸完裹上甜酱辣酱，长沙臭豆腐是油炸后戳个洞塞上酱料萝卜干，一口下去，感觉会爆汁哦～[笑]

3、金记糖油坨坨店

甜食爱好者不容错过，刚出锅的糖油粑粑外皮酥脆，甜而不腻，软糯可口，好吃美味～

4、南门口湘军剁辣椒老店

辣妹子不容错过哦～长沙网红剁辣椒店，店里咸菜种类很多，没想到辣椒可以和这么多食材搭配，完全没有违和感。木瓜丝、紫苏杨梅、辣椒萝卜……都很好吃，喜欢吃辣的小伙伴来到长沙可以试试哦～







回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴回答这个问题

说起长沙美食，“臭豆腐、小龙虾....."无疑会从脑海中蹦出，作为当地最接地气的名小吃，糖油粑粑也是不能错过滴。传统的制作工艺，香甜软糯的口感，就算拿山珍海味给吃货也不换。

它虽不能登大雅之堂，也不能同燕窝鱼翅相媲美。但正是因平价的身份，它能自由出入寻常百姓家，受一众食客的喜爱，也成为民间小吃经久不衰的“霸主”




1、长沙米粉




长沙米粉是长沙人最爱的小吃之一。长沙米粉是湖南省传统的美食，属于湘菜系 。去长沙吃米粉的时候就不会遇到尴尬不懂的问题了。

2、紫苏酸枣粒




在日常生活中，相信不少人都喜欢吃酸枣，也知道其中有一种叫做紫苏酸枣，觉得其味道不错，也听人说过吃紫苏酸枣是可以给身体带来一些好处的。长期食用有抗氧化的功效。

3、灯芯糕




它不仅形似灯芯，洁白柔润，味道甜辣，清凉芳香，弯转成圈而不断，而且可以用火点燃，散发纯净的玉桂香味。它的主料有糯米，白糖，芝麻油等和二十几种中药制作而成。口感软糯，甜辣而清香。

4、宁乡兰花干子




宁乡兰花干子的做法是将豆腐干两面斜切不可切断与适量的白糖，生抽，老抽，盐，八角，桂皮等一起煮制入味就可以了。然后将剞上刀纹的方干逐块拉开，放在阳光下略晒或风吹，成兰花干生坯。

5、剁椒鱼头




剁椒鱼头，看名字就知道它的大概模样与做法了。一般选用鳙鱼鱼头，剁椒配上豉油、姜、葱、蒜等蒸制而成，菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口

6、酱板鸭




酱板鸭是个很出名的小吃，有活血，养胃健脾等功效。是一种用中草药熬制的鸭子,外表看起来是黑色的,才吃不觉得辣,等吃上两口你就会只呼过瘾,很是有嚼劲。

7、口味虾




口味虾是长沙的传统小吃之一，色泽鲜红，香味独特，口感香辣鲜，既然是口味虾，所以味道都重，很符合湖南人口味的夜宵首选

8、嗦螺




嗦螺，看名字就是嗍着吃的田螺，配料和口味虾差不多，味道肯定是很好的。　吃的时候，对着田螺的开口处轻轻一唆，就可以把美味的田螺肉和渗进壳中的调料汁一起吃下。那个美味呀，一个字:赞!

9、糖油粑粑




这也是不可多得的小吃美食哦，炸出来金灿灿的外酥内软，外面甜酥酥里面香软软。喜欢吃甜食的朋友，到时候记得品尝一下。

10、臭豆腐




臭豆腐，就不需要细说了，全国各地是火遍了，也深得吃货们的心，闻着臭吃着香是它的的特点之一。正宗的臭豆腐外脆里嫩，每块都有独特的酱料和汤汁，配上各式佐料，是来湖南一定不可错过的美食呢。




邹娭毑凉面

邹娭毑凉面，现在已近是第三代人在经营，是南门口老派风味的凉面，这或许是90后不太能理解她家味道的原因，但能充实老长沙凉面味道的就只有她家的店了。她家的招牌凉面，凉面所使用的食材，一般为粗壮的纯碱老面，茶油是熟炸过后的。粗壮的面条在猪油和茶油的油脂中裹过，香味浓郁厚重，颇得湘楚小吃古朴厚重风味。这一派凉面，正宗做法，还会使用芝麻酱，在盛装入碗时，还会不吝滴入数滴麻油。

浪哥捆鸡

位于南门口菜市场里面的浪哥捆鸡已经有不少年头了，他家的生意非常好，经常很早就卖光了，捆鸡是招牌，肉很香有嚼头，味道比较辣，适合湖南人的口味。他家主要特色是红油、辣椒、大蒜、孜然放得超级多，适合重口味同学。此外，卫生特别干净，卤菜无沙不苦。

伍娭毑臭豆腐

这是一家很老的店，这里一直都要排队，是长沙人气超爆的美食店，他家臭豆腐是正宗长沙臭豆腐。有多家仿冒店，去吃的筒子们请注意辨别！臭豆腐用油炸两遍，这样可以保证外层炸的酥脆，锁住里面鲜美嫩的豆腐味，闻起来臭，吃起来香！酱汁一直是神话，酱油泡碎干红椒 ，口感偏咸干辣，辣味重，后劲很足。别看只有一两勺卤辣椒汁，但是只要淋上后保证回味无穷，食欲大增！

民间沙水面粉馆

天心阁下面，白沙路的路口的民间沙水面粉馆，古朴的桌椅，麻石地板，装修的古色古香，室内环境优雅，主营各种粉面，还有盖码饭和各类营养汤提供，人均10元左右！汤底用白沙井水所制作的汤底，吃起来分外甘甜，面条柔韧爽滑，还可以加入榨菜、辣椒等配料，风味更佳,适合口味偏清淡的人食用！

长沙是湖南省省会，山清水秀、气候宜人，有风景独秀“霜叶红于二月花”的岳麓山，有水洲相拥“春来江水绿如蓝”的湘江；有在海内外享有盛名的“世界第八大奇迹”马王堆汉墓、“千年学府”岳麓书院及“三国东吴”简牍。古有云：“惟楚有才，于斯为盛”，在中国近现代史上，长沙更涌现了一批著名的政治家、军事家和文学家。这座有着2000余年悠久文化历史的古城，早在春秋时期，就是楚国雄踞南方的战略要地之一。




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