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现在做什么小吃生意好?
小吃,生意,现在现在做什么小吃生意好?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
只要有特色,有自己的风格,就会有市场
回答于 2019-09-11 08:43:50
属地民俗情况不同,小吃也不同,不能一概而论。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个问题,需要用到大家都知道的5W1H分析法了。卖小吃也一样。
1、WHEN什么时间摆摊?是一清早?还是晚上下班后?一清早的可以是个煎饼车的地摊,晚上下班后的就可以多种选择了。
2、WHERE在哪里摆摊?学校门口?工厂门口?公交车站?公园过道?
3、WHO顾客是谁?主要顾客的年龄、性别、地区属性、兴趣特点等等。
4、WHAT卖什么东西?摆地摊,肯定不适合经营高档电器、高档奢侈品,那么适合经营的又是什么呢?可以由自己的进货渠道决定,也可以根据上边的四项分析结果决定,例如早起工厂门口可以是煎饼车,晚上公园过道,可以是糕点、零食、干果类的。
5、WHY为什么摆地摊?也就是自己经营的目标设置,一个月可以赚多少就可以继续做,赚不到的时候就该调整了。
6、HOW如何做?是应该摆个喇叭,吆喝叫卖呢?还是要增加成本,开通网上外卖渠道呢?要不要给老顾客拉个群来统一管理发布信息呢?
我觉得这个道理谁都懂,就是真到了该用的时候,一时就想不起来用。3年前,我曾经想过加盟一家快餐连锁,自己投资创业。为此,我特意在我家附近的吉野家、麦当劳的门口,蹲守了一个星期,拿个小本,记录平均多长时间有顾客出入、多长时间有外卖进出,以单人单次消费18元、25元、30元为标准,我一天的流水会有多少,刨除房租水电、店员工资等成本后,纯利还能剩多少,要做到盈利,需要我的上座率达到多少,每张桌子的翻台率达到多少……
计算的结果是,只有最理想的状态下我才会盈利,否则就是亏损,于是我放弃了这个打算。好在是放弃了,因为之后没到半年,疫情就爆发了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
麻辣烫最好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
牛排小吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
个人认为在各个地方不一样的吃法 ,口味不一样,普遍性的小吃,有烧烤,螺蛳粉,炒粉,炒面,等等……都是不错的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
早餐,包子,豆浆,烧烤
回答于 2019-09-11 08:43:50
每样小吃的生意都非常好,就看你用什么方式去营销,俗话说没有不出去的鞋,只有卖不出去的售货员。
只要你肯用脑筋思考没有什么你是卖不动的
回答于 2019-09-11 08:43:50
小吃项目首推当前最火螺蛳粉。
理由一:这个项目一年四季都可以卖,不存在淡旺季,早中晚餐+宵夜,不分任何时段都有人吃。
理由二:男女老少皆宜,没有年龄层的顾客群体划分。
理由三:投资小见效快,技术简单易学(不会的可以私我,免费教),产生链成熟原材料供应商物流遍布全国各地。
理由四:螺蛳粉店里可以配套的其他产品销售,利润惊人,比如卤菜,饮料,甜品等等。
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