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农户手上的茶叶为什么味道特别好喝？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

农户手上的茶叶为什么味道特别好喝？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

看到这个问题，想起了赵本山小沈阳那个小品，小鸡炖蘑菇这个真可以有。看着一大群人在胡说八道，你们真除了学习茶艺师的教材以外，真接触过茶农和茶农手里的茶吗？

茶叶从茶农加工好到消费者手里一般要经过市场收购商，批发商，综合批发商，零售商，然后时间由短则一个星期长则几个月，这期间茶叶有两个明显的变化，一个是过了一段时间，茶叶从加工好以后，只要是接触空气氧化，吸收空气中的水分是无时无刻进行的，我们密封冷库只是让这些变化变得更慢；第二个是官兑，茶农生产茶叶是今天三五斤，明天十几斤，多少不等的，那茶商收购了以后是根据不同的等级混合叫官兑，发到外地还是成箱成件的整数。那官兑的茶叶其实在个性上已经是模糊了的，有不同产地，不同的人加工，有些还有不同时间采摘的，不同的茶种，甚至在颜色，干度等等各方面都有差异（这里多说一句，品牌越大官兑越大），我这里的意思并不是说官兑的茶叶不好，有时候打官兑还能够让茶叶的外形等级通过掩盖好起来，但是总的来说是混进的茶叶越多是越乱的。

知道了以上茶农的茶和市场的茶区别的原因，就知道针对个人或者个人消费者的特点了。均匀在茶叶上除了外形颜色以外还有干度含水量等各方面，同样在泡茶的时候也是均匀单一的茶叶比较好泡，也比较泡出特色。











回答于 2019-09-11 08:43:50

茶农手上的茶和市场上的茶叶有区别的。茶农自己种茶，知道茶叶的品质高低，自己留下的茶叶都是好茶。同一款茶，茶农自己做的跟茶厂里加工的口味是不一样的。茶叶的存储方式不一样也有很大区别，茶农比较懂，还有就是泡茶的水和方法，山泉水泡的茶好喝很多，方法得当，泡的茶才好喝

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，我来发表一下我的想法，从茶农那里直接买来的茶，会比在茶店买来的茶好喝，一定是有原因的。

我最初接触到茶的时候，是自己想开一个茶室，才去认真的了解茶的来龙去脉。

从小的时候，每天看着自己的父亲喝茶，就是用那种大的搪瓷杯，每天父亲下班回家吃过晚饭后，都会自己捏一捏茶叶，放到那个专门用来泡茶的大搪瓷杯里，沏上开水，盖上杯盖，焖一会儿，然后拨去上边的浮末。

然后给我们倒一杯喝，我第一次喝茶感觉茶好苦呀，这么难喝，为什么大人还那么喜欢喝呢？所以小时候的记忆里茶水是苦的不好喝！

直到长大了，喜欢那茶室静静的感觉，可以以茶交友，就想着去创造一个舒雅的空间来品茶。

这才去一点一点的认真的去听茶友的讲解，自己去查找一些关于茶的文化，慢慢的更加喜欢了茶文化。

直到今天，我对茶的了解，还是远远不够的，也在继续努力去深入了解茶的精髓所在！

我们每年都会在采新茶的时候，去武夷山一趟，因为，我们全家人和我身边的朋友，在我们家喝过我泡的武夷岩茶后，也都喜欢上了岩茶，也正是因为在茶商的店里买不到好的岩茶，才亲自跑到岩茶的产地去采购！

刚刚开茶店的时候，去茶商店里喝茶品茶，你要喝到几个小时后，如果你还是没有喝到认定的茶，他才会给你取出纯一点好一点的茶给你尝。

而且大多会有掺和的茶卖给不懂茶的人，就是陈茶掺在新茶里，或低价位茶掺高价位茶两种茶掺在一起，这种情况比比皆是

那么不是很敏感的人，也不会喝出太大的区别，只是感觉有点不对而已，高手配茶，大多时候是喝不出来的，也不得不佩服这些茶商的高水平呢！

所以在农户手上买茶一定不会给你掺茶的啦，味道自然是很好的，新鲜的，正宗的。




回答于 2019-09-11 08:43:50

以前做过一段时间的茶生意，这个问题就有客户反映过，还有更甚的说：买的茶怎么就没有在你店里喝到的好喝！其实茶还是那个茶，只是泡它的人、水、心境不一样了，茶的滋味就变了。

就和茶农一样，我们也是每天在茶里摸爬滚打，泡各种不同的茶，身经百练，什么茶投多少的茶量，水温要求多少，是先投茶后加水还是先投水后放茶，已经到了熟练的地步，所以泡出的茶滋味十足，一般都好喝。泡茶的讲究很多，即便告清了你操作步骤，一气呵成还是断断续续，出来的茶味道还是不一样。

茶农的茶好喝，不是茶叶本身好喝，是泡它的水好喝，地区的不同，水质千差万别，茶产地的水质软而甜，所以能泡出好喝滋味丰富的茶水。

茶需要品，需要静下心来慢慢感受，不妨置办一套自己喜欢的泡茶器物，放一曲舒缓音乐，净手，焚香，放空自己……也许好滋味就在这份静谧中找到了。

我是行走的美好aa，在变美好的路上邀您同行[玫瑰][玫瑰][玫瑰]






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