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毛鸡蛋对身体有什么危害？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

毛鸡蛋对身体有什么危害？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

毛蛋

1、简介 毛鸡蛋有两种。一种是死胎毛蛋，是受精蛋在孵化的14至21天内，由于温湿度或细菌和寄生虫感染造成的死鸡胎。一种是活胎毛蛋。即在鸡孵化时有意中止孵化，形成活胎毛蛋。由于活胎毛蛋口味鲜美，加上半蛋半鸡营养独特，也算是一道不错的美食。但由于毛鸡蛋里激素的含量较高，所以，不宜常食或多食。尤其对于儿童、青少年来说，如果经常吃毛鸡蛋，有可能会影响到身体发育。

季节春、夏、秋、冬

2、营养价值(好处)

由于毛蛋在孵化的过程中，本来的营养素已经被胚胎吸收，残余的营养物质几乎没有作用，所以食用毛蛋并没有什么营养价值，反而会在食用时吸收了一些有毒物质。

3、副作用(坏处)

毛蛋含有较多的激素，以及大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等细菌，所以不建议食用，特别是小孩和青少年，尽量避免食用毛蛋。在食用前，尽量的选用充分烹调的方式，减少细菌的残留。

4、怎么吃

最普遍的做法是蒸毛蛋，就是把生毛蛋洗净后，放笼屉里用大火蒸20分钟，吸食蛋内具有鸡汤味道的汤汁。

煎毛蛋：将毛蛋放在有少量油的锅里煎一会，放你喜欢的口味调料。

炸毛蛋：毛蛋大火蒸8分钟后放凉后剥开壳，粘上一层干粉在开油锅中炸后食用。

烤毛蛋：毛蛋像烤肉串那样放你喜好的调料烤后食用。

溜毛蛋：锅内放油，葱姜蒜爆过后溜毛蛋即可。

5、禁忌人群

孕妇忌食毛蛋；少儿尽量少食毛蛋。

6、适宜人群

一般人群均可食用毛蛋。




回答于 2019-09-11 08:43:50

我们这吃说补，治头晕，以前小时候家里穷，一买毛鸡蛋都买好几格，蒸熟了吃可香了，但是妈都不让吃说小孩子吃了不好。

回答于 2019-09-11 08:43:50

不吃最好！一点营养价值也没有，反而会有细菌存在的风险。本人是不吃的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

富硒姐姐鸡蛋羹建议爱吃毛鸡蛋的朋友们，别再吃毛鸡蛋了。首先，嗯，毛鸡蛋并没有，比普通鸡蛋营养价值更高其次，在他的运输售卖过程中不会像普通鸡蛋一样进行严格的杀菌消毒，所以卫生情况令人堪忧如果不小心吃了没有完全熟透，有污染的毛鸡蛋，就会引起腹泻，恶心的中毒的情况。

回答于 2019-09-11 08:43:50

不建议吃毛鸡蛋，活珠子比较有营养

回答于 2019-09-11 08:43:50

新不新鲜了，新鲜的话体质正常的大人吃了没问题，发育期的小朋友算了，里面各种激素含量还是很高的。