您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
你喜欢吃螺蛳粉吗？
螺蛳,柳州,吃了你喜欢吃螺蛳粉吗？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
有吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
喜欢，喜欢那种说不出来的味道！
回答于 2019-09-11 08:43:50
没吃过，听说味道很大
回答于 2019-09-11 08:43:50
喜欢的，好吃喔
回答于 2019-09-11 08:43:50
在柳州的肯定有很多人都来找正宗柳州螺蛳粉扣肉吃的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
螺蛳粉是要看个人口味了
回答于 2019-09-11 08:43:50
广西人热爱米粉也擅长制作，桂林米粉早已霸占了北京的大街小巷，南宁的老友粉和柳州的螺蛳粉则方兴未艾。如上广西“三大米粉”中，唯有螺蛳粉是奇臭无比的。热爱它的人，提及这个名字总会会心一笑，痛恨它的人，听到它就会产生“米田共”的联想。螺蛳粉的臭是富有侵略性的，有灵魂一样，除了认真洗澡和彻底换洗衣服，它永远霸道地留在你身上。
最传统的螺蛳粉用猪骨、鲜螺肉细细熬煮老汤，现在店面中多用晒干的螺蛳磨成粉与香辛料和不为外人道的添加剂滚作汤底，无论如何，滋味是足够的。金黄酥脆的炸腐竹、脆香的炸花生、青翠的时令蔬菜、纯白软嫩的米粉、还有“万臭之源”的酸笋，五色分明地摆在碗里，浇上滚烫的汤，泼洒鲜红的辣椒油，一碗未尽，就能蒸腾出心中所有的愤懑与不平。
酸笋，就像悬疑电影里看起来最无害最弱小的人才是冷面连环杀手一样，看似细软白嫩，羸弱不堪，味道却劲辣酸爽，醒脑提神。酸笋虽臭，但制作过程严格要求无菌操作，是天使一样纯洁的食物。静心咀嚼，余韵中带一股异香。科学家说闻起来臭吃起来香的食物是因为发酵过程中蛋白质分解成了氨基酸，让舌头和大脑反射出“鲜美”的信号。这就是所谓“香臭转化，臭腐神奇”的科学解释了吧。
回答于 2019-09-11 08:43:50
喜欢。桂林米粉，螺蛳粉，酸辣粉，各种粉都喜欢，但吃不了太辣，微微就可以[呲牙]
回答于 2019-09-11 08:43:50
超级喜欢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
别问，问就是喜欢
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |