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草头干包子馅的做法?
色拉油,均匀,的是草头干包子馅的做法?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
草头干包子馅的做法?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
第一次吃草头还是在去年的一家餐馆,当然朋友点了一道 酒香草头 尝过之后可真的是无法自拔。
今天给大家介绍的是草头干包子馅的做法,可以用来做馄炖,包子等,喜欢的就动动您的小手吧~
准备食材:
草头干200g,五花肉100g,料酒2勺,色拉油适量,白砂糖适量(可根据自己口味哦),酱油2勺,盐,鸡精适量。
动手环节:
1.草头干先用清水泡开,泡开后控干水分切碎,不要太碎了哦,不然会影响口感。
2.五花肉清洗干净,剁成肉泥(购买时可以直接叫师傅用机器绞好哦),生姜切末,加入2勺盐,2勺料酒,2勺酱油,适量色拉油,鸡精,搅拌均匀备用。
什么?买不到草头干?
那小编教你制作一下,超简单的哦:新鲜草头洗净,用开水焯一下捞出,控干水分晒个日光浴,太阳好的话基本3天就可以了,要密封保存哦
3.将切好的草头干倒入调好的肉馅中搅拌,搅拌均匀后馅料就制作完成了。是不是很简单呢?快来一起动动手吧!
回答于 2019-09-11 08:43:50
草头干300克。猪肉末100克。盐40克。鸡精20克。黄酒10克。姜末20。香葱10克。鸡蛋2个。色拉油20克。
第1步骤草头干洗净,淘去泥沙,用温水浸泡三小时。
第2步骤草头干剁碎备用。
第3步骤肉末中加入。葱末,姜末,鸡精,盐,黄酒。搅拌均匀备用。
将搅拌好的肉末和草条该混合在一起。加入鸡蛋搅拌均匀。好了,(这就是包子馅儿。)
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