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湖北的油桃一块五一斤，到了深圳超市11.8一斤，到底谁赚了？
油桃,中间商,果农湖北的油桃一块五一斤，到了深圳超市11.8一斤，到底谁赚了？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
小伙子以前就是坐水果生意的，对农产品流通环节还是比较熟悉的。首先，要说有没有这样的中间商，那是肯定会有的，小伙子以前就遇到过。但是这只是极个别现象，代表不了整个农产品的市场环境。
因为农产品是一个大市场，很少有人能够做到完全垄断。就拿这个油桃来说，产地只要一块多，拿到深圳超市就卖到了十几块，10多倍的利润，如果真有这么好做，我想早就涌进一大批创业者了。所以小伙子认为，出现这样的情况，很大可能是因为价格差的缘故。
油桃作为早春鲜果，上市越早价格越高。就拿今年前期的大棚油桃，早在四月份上市的时候，产地收购价格都在四五元一斤，加上人工，运费，损耗等成本，超市加价卖到十多元一斤，并不夸张。如今产地油桃大成熟，正是全面上市阶段，加上今年疫情冲击，整体大环境不太好，价格暴跌也是正常现象。
如果你非要拿现在的价格和以前的价格去比，肯定会有一个大的差距。只有超市把老货完全清空，再进新品的话，价格才能大幅回落的。就像我们买猪肉吃，猪价连续跌了那么多天，猪肉价格并没有出现太大回落一样，价格回落都是需要一个时间过程的。
最后要说的是，近几年随着房价物流人工的上涨，农产品流通成本确实高了不少。传统线下渠道，农产品从农民手中流转到消费者手里，需要经过大大小小多个批发商、每个流通环节都要赚钱养家糊口，因此，就很容易出现消费者吃不起，种植户卖不动的怪像。
所以，这两年电商带货才会爆发兴起，产地到消费者手里，只需要经过一个中间商和一些物流成本。如果能够把物流成本降下来的话，我想受益最大的还是我们消费者和种植户了。对此你是怎么看的？欢迎大家留言讨论。
回答于 2019-09-11 08:43:50
油桃作为桃子的一种，它的保鲜性并不是太高，一旦时间长了的话，那品相自然是会降低，此时的口感下降很难卖出太好的价格。为此，一旦将这些新鲜油桃采摘了后，那就会第一时间装车，这样一来运输成本自然是会持续的增加，原本2元钱的油桃，算上了运输费可能就是2.3元。
这样算的话，中间的差价依旧还有9元，相比之下，农民的收益才1.5元每斤，农民只赚了12.71%的钱，大多数都被中间商给赚到手里了，不过即便是中间商，也需要有成本的。毕竟这些油桃到了批发市场后，还需要有摊位费，然后经销商再将其批发，卖到水果店和超市里。
到了水果店后，还需要考虑房租费，这也是一笔成本，到了超市里后，还需要考虑柜台的费用。而不管是到了批发市场还是到了超市里，都需要有人运营，如此一来油桃的价格自然也会增加。
除了要考虑以上的成本外，中间的损耗成本也要考虑在内，毕竟油桃越到后面越是难以卖出去，此时就需要计算损耗的成本才可以了。
其实深圳作为一线城市，总体的物价水平也会偏高，同样的油桃，在我们家乡才卖了4元，可见不同地方需要考虑的因素是不同的。至于超市和农民谁赚了，其实整个产业链的人都赚了，1.5元的油桃，农民是可以赚上钱的了。
而中间商并不是一个人，因此将这些要素考虑好，之后才能知道到底是谁赚钱了。不过消费者肯定是要增加负担了，其实不仅是油桃，其他的水果价格也都是本着这个规律，因此大家要考虑清楚了才行。
如今的地摊经济已经放开，接下来果农会直接将水果卖到市场中，到时候价格必然会更低。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我做过水果批发生意，桃子也曾经长途贩卖过多次，来说一说我的一次贩卖桃子的经历。
我有一次从河北往我们这座城市贩卖油桃，那次油桃在河北市场上收购价0.2多钱，可以说是便宜到底了。
当时一辆7.2米的车可以拉15吨桃子，基本运费是140块钱一吨，代收的经纪人帮收一车桃子要价是300块钱，装车和分拣的人工每人是60块钱，5个人是300块钱。最主要的是需要在当地买包装箱和装车用的盖帘，当时一次性的柳条筐是3块多，盖帘也是柳条编的一张需要7块多钱。一车货用了400多个筐和100多张盖帘。这车货的费用是0.2*30000+400*3+100*7+装卸和装车费用600+运费2400+路费400=11300元分摊到每斤桃子上就是11300/30000~0.37元每斤。这里面没有算桃子的损耗。
当时我们这里批发市场上油桃的批发价可以达到1元左右，但是因为我这车货回到市场的时候，正好赶上了大雨，根本没有办法卸车。等到雨停了以后，把遮盖的帆布打开以后，桃子已经开始变软，而且批发市场都是一早上的生意，这时候这车货已经发不出去了。
第二天桃子就开始发霉长毛，油桃一筐里只要有一个烂的，半天的时间满筐都是长毛。最后除了雇人挑拣一部分以外，剩下的还要雇人去扔，这车货赔了个血本无归。很长时间我看见桃子我都浑身发痒。
湖北的油桃一块五一斤，到了深圳的超市11.8一斤，到底谁赚了？
一，种油桃的桃农肯定是赚了
桃子这种水果成熟比较一致，而且进入盛果期以后产量也是特别高的。一棵树结个上百斤很正常，也就是一棵树可以给桃农带来毛收入几百块钱。这个纯利润最低也有四分之三，家里有大面积桃园的只要能够全都卖出去，这个收入是很可观的。
桃农只管种植而不愁销路是很可心的，如果无人收购的话，桃子的保鲜期很短，本地市场没有那么大的销量，那么烂在手里一分钱都不值。这就有可能造成桃贱伤农，桃农可能会毁树不在种植的。
二，看似超市比产地高十倍的价格，但是风险也大，也未必能够赚到钱超市进货是从批发商那里拿货，批发商出去采购费用、损耗加上自己的利润批发给超市。这里面批发商就承担了很大的风险，因为生鲜水果如果采购不好，保存不好，那么一车货每人要，基本两天都得扔。搞不好就血本无归。
超市从批发商手中拿的货，也不能保证当天都能卖掉，那么卖不掉的桃子连便宜处理的机会都没有，只能全部扔掉。这样均摊一下其实也不一定能够挣到多少钱。
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