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说山东人和东北人是一家子，那么他们在饮食、文化上有什么区别？
山东,山东人,东北人说山东人和东北人是一家子，那么他们在饮食、文化上有什么区别？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
东北人天天吃米饭除非停电会去市场买馒头
山东人天天馒头面食除非停电会去市场买馒头
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是鲁西南的山东人，来东北黑龙江30多年，山东孔孟之乡，传统文化深入骨髓，而且山东齐鲁之风有所不同，而且地域有差别，有十里不同俗的现象。山东人来东北以后，习俗走向统一，山东人饮食习惯变化不大，而且对东北影响大。传统观念上变化较大。比如，山东重男轻女，而东北就要改变很多。东北生孩子的意愿也差，现在适龄青年多子女的少。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀请。我从事工程行业，在东北干了好几个工地了。饮食上面来讲，东北大部分人都以米饭为主食，二米饭、豆饭也是米饭为主。在东北有很多烤肉、火锅、铁锅炖、杀猪菜、熏酱这样的饭店，这几类基本就是东北饭店的特色了，如果你在东北要想吃炒菜的话 不建议去吃东北菜，也不建议去吃东北的鲁菜，做的很好吃的饭店太难找了，而且论技术含量、菜品种类远远不如我们山东的鲁菜。你在东北饭店点一份九转大肠、风味茄子，有好多饭店的老板或者厨师都没听过的，毕竟山东的鲁菜难学、必须要学好长时间才能出徒吧。总而言之东北饮食主要以炖菜为主，乱炖很出名，特点就是工序少、技术要求低，容易上手，在东北你要想从事餐饮行业，就做那几样中的一样就够了 。
关于文化，真没啥好说的 ，你就看看快手上面的东北主播吧，重工业烧烤，轻工业直播。
不喜欢的话，接受批评。
回答于 2019-09-11 08:43:50
有区别东北吃米饭的居多。山东基本面试为主。
回答于 2019-09-11 08:43:50
来沈阳十多年，文化上东北跟山东差不多，东北人听不懂山东土话，饮食习惯基本不一样，东北人吃大米饭，山东人吃面，东北以炖菜为主，炖酸菜，炖土豆茄子，土豆芸豆，吃法根本不一样。
回答于 2019-09-11 08:43:50
东北人本地出生的满族比较多
回答于 2019-09-11 08:43:50
台湾人也是福建人去的，桔生于淮南为桔，生于淮北为柑。已经完全两个种群了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是鲁西南的山东人，来东北黑龙江30多年，山东孔孟之乡，传统文化深入骨髓，而且山东齐鲁之风有所不同，而且地域有差别，有十里不同俗的现象。山东人来东北以后，习俗走向统一，山东人饮食习惯变化不大，而且对东北影响大。传统观念上变化较大。比如，山东重男轻女，而东北就要改变很多。东北生孩子的意愿也差，现在适龄青年多子女的少。
回答于 2019-09-11 08:43:50
因早年间，闯关东的山东人，在东北生根发芽所以有好地方相似，成一家人
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