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仔猪和饲料接连涨价，猪肉价格却全面下跌，猪价会掉到15元吗？
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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
二、养猪大省产能不断恢复，有利于后期猪价下跌
在2018年之前，倡导南猪北养的政策，这也是想借助粮食主产区，可以有效降低饲料成本，从而降低养猪成本，未曾想在2018年8月开始出现了非洲猪瘟，打破了原来的养猪布局，部分地区生猪存栏量、能繁母猪存栏量降幅超过50%。不过从2019年四季度开始，各地积极引导养殖户加大补栏力度，政策加上市场推动，生猪存栏量回暖的速度比较快，比如说江西、四川等地，生猪存栏量、能繁母猪存栏量连续6个月保持环比增长。另外，各地在恢复生猪生产时，年出栏量超过10000头的养猪场不断增多，后期大型养猪场的产能一旦释放出来，那么市场上可出栏猪源就明显增多，而猪肉需求量未明显增长，猪价出现回落也就很正常了。
三、猪价回落符合调控预期，猪价15元/斤值得期待
虽然说猪肉价格的波动是市场供求关系所致，但猪肉又跟其他的肉类不同，它有着特殊性，不仅仅是受市场供求关系的影响，而且还跟宏观调控有关。因为如果猪肉价格上涨幅度过大或者过快，容易带动其他商品价格走高，对老百姓来说生活成本增加了，对于经济暂时困难的群体来说，生活压力会明显增加，这当然不是相关方面愿意看到的。为了让猪肉价格在合理范围内波动，采取的调控方式主要有三个，第一个是加大补栏力度，从根本上解决高猪价的问题；第二个是持续向市场上投放储备猪肉，虽然每次投放量只有1-2万吨，但其调控的含义不一样；第三个是猪肉的进口量持续高位增长，低价进口猪肉一定程度上会拉低国内的猪价，综合来看，后期猪价回落至15元/斤是有望实现的。
四、非洲猪瘟及其他猪病是否高发，将影响猪价回落速度
根据多地给出的目标，在2020年年底时，当地猪肉价格要基本恢复至2018年的水平，也就是说猪肉价格15元/斤的日子还是很有希望实现的。但从实际情况看，后期猪价何时恢复至常态，还需要看非洲猪瘟和其他猪病的情况，因为一旦后期非洲猪瘟和其他猪病的活跃度明显增长，那么养殖户一方面会加快出栏量，另一方面会放缓补栏，这也就使得后期可出栏猪源量难达到预期。随着多地气温向30℃以上靠拢，非洲猪瘟和其他猪病的防控也到了关键时刻，如果防范措施不到位，养殖户带来的损失会比较大，当然，消费者想要买到相对便宜的猪肉，那就需要更多的时间。
总之，后期猪肉价格15元/斤仍会出现，只不过这一价格不会那么快实现，会有一个缓冲的过程，快的话会在2020年四季度实现，慢的话需要推迟至2021年。从养殖户角度考虑，后期生猪价格逐步回落是大势所趋，养殖户需要有这种思想准备，如果是规模养猪场，可以利用生猪期货实现套期保值，从而获得稳定收益。当然，如果是中小养殖户，那就需要合理安排出栏节奏，并控制好养殖规模。
回答于 2019-09-11 08:43:50
猪肉价格从三月下旬开始走低，并且越来越可以用“全面下跌”来形容了。在生猪价格走低的同时，仔猪的价格却开始居高不下，同时豆粕等饲料的价格却开始了一轮上涨。很明显，养猪的成本提高了，那么未来的猪肉价格会是什么样的走势呢？
在往年这个时期，各地的养猪场以及养猪户们，都到了传统的补栏时刻，尤其是猪肉价格一片看涨的情况时，购入仔猪更是养猪户们一致的选择，补栏会相对积极。但积极的补栏也会同时推动仔猪的市场价格，现在一只15公斤左右的小猪每头2000元已经是一种常态了，预计这个价格还将会继续稳定一段时间。
在饲料方面，15%水分玉米均价每吨1998元，相较前日每吨降1元。43%蛋白豆粕均价每吨3198元，相较前日每吨上涨51元。可见近期饲料的原料价格开始明显上涨，饲料也呈现出即将上涨的苗头，准备养猪或者已在养猪的您，可能又要重新核算一下生产成本了。
不过，今年猪肉价格的向好势头依旧不减，这从养猪户们补栏的火热热情上就看得很明显，补栏价格也没有收到生猪价格下降的影响，依旧保持在2000元以上。生猪养殖户并没有因为仔猪和饲料价格走高从而减少产量。
现在猪肉的批发市场上，猪肉价格在每公斤47.48元，波动虽有，还不算大目前基本上肉价都稳定在每斤24元上下， “吃不起肉”的情况有所缓解。价格上来看，外三元的猪肉价格和内三元猪肉价格，以及土杂猪价格相比，显得高一些。
这次猪肉价格的下跌，分析起来，应该是多重原因叠加的效果。
首先就得提一下储备肉。虽然说每个星期投放市场的储备肉有2万吨，相对于国内巨大的猪肉消费量来说，可以说储备肉的投放量并不大，但往往能起到“四两拨千斤”的作用。每次的投放，都对猪肉的价格走势有着导向和稳定的作用，并且保障在投放后的3-4天时间内，肉价有向下的趋势。
其次猪肉屠宰企业复工，让屠宰企业有了操作空间。屠宰企业为了让利润达到较大，也为了库存的做准备，也不会让猪肉价格涨上去，毕竟现在是屠宰企业复工后补充库存的关键期。
再有现在各地疫情得到控制，陆续解封。复工复产的企业多了起来，带动了堂食和外卖也多了起来，消费比较前期来讲从家庭消费渐渐变为餐饮业需求，但这只是一种趋势。毕竟多数的学校食堂以及餐饮业仍旧处于停业和半停业状态，终端的消费量不足，价格高涨的猪肉价格和居民收入相对减少，让人们不得不放弃猪肉消费。从长期来看，随着餐饮、学校，以及食堂的开放，猪肉消费量上升，猪肉价格才会继续上行。
最后，从大趋势可以看出，短时间内的生猪价格还是会大概率的下跌，但是不会“一跌到底”，跌到每斤肉15元的可能性很小，或者说在缺猪大环境下，几乎没有这个可能性。随着猪肉价格本轮即将跌到谷底，5月份复工企业的增多，猪肉价格将会迎来新一轮上涨。
回答于 2019-09-11 08:43:50
应该会慢慢回落调整！
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