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学校为什么不设烹饪课？

学校,我的,日本学校为什么不设烹饪课？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

学校为什么不设烹饪课？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个问题，有点意思。教育是我的主业，我聊几句。

据说，日本的普通学校是有烹饪课的，那叫家政课。就是学校老师会教孩子做日本的家常菜。这和日本重视妇道教育和生存教育有关。

目前，我国只有职业技术学校设烹饪课，而基础教育的学校是不设烹饪课的。

这是为什么呢？

义务教育阶段的课程设置，必须按照教育目标实施，是不能乱来的。

我们先看看基础教育课程设置表：

现在的孩子，很多的音乐、美术课都被莫名的砍去了，又哪里有时间去学习烹饪课？

随着时代的发展，国家既普及高等教育，又重点培养科技人才。像厨师，往往归类于特殊职业的人才。

厨艺本来是“小众项目”，并非每个学生都感兴趣。更重要的是，烹饪课的开设有较多的限制，比如师资、场地、经费等等。并非一拍脑袋，说开就能开的。

曾有某私立学校搞厨艺进校园，和围棋、足球进校园类似，但推广有极大的局限性，最后只好不了了之。

试想一下，如果老师在校园教孩子倒腾锅碗瓢盆，家长肯定第一个反对——我的孩子未来是读大学做白领的，你学校教我孩子做菜，意欲何为？

所以，在基础教育学校设置烹饪课，铁定是瞎折腾。不但国情不允许，而且家长也不乐意。

话又说回来，如果让孩子学会自立，学会做饭，自力更生未尝不是好事。

但是，在“素质教育震天响，应试教育埋头干”的大环境下，怎么可能搞出另类的烹饪课呢？能把高考的课程学好，就该念阿弥陀佛了。

所以，别奢望学校开烹饪课了，有时间在家学学就好了。

——我“小李滔滔”，感谢您的关注，点评，转发！

回答于 2019-09-11 08:43:50

烹饪属于生活技能，会有相应的职业技术学校教授。