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黄油到底应该是什么味道？

黄油,香味,植物黄油到底应该是什么味道？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 几年前买黄油，从来没买到过特殊味道的，所以我一直觉得黄油不管是植物的还是动物的都应该是那种醇香的味道，最近买了好多次，都一股子劣质奶油冰棍味儿，我一下子怀疑自己是不是一直买的黄油都不对(~_~;)

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

黄油，一定要先看标签，看看成分，看一下到底是植物的，还是动物的，实打实的说，黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，营养丰富但含脂量很高，吃起来很香。烤面包、煎牛排都要用到，也有人喜欢用它夹面包来吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。好的黄油，颜色呈淡黄色，闻起来有奶的香味，也有黄油本质的香味，切一下，呈现很细腻的状态。

如果外包装上写的是植物黄油，那这种就不值得买，这种黄油是人工从植物提取出来的，有反式脂肪酸，吃了对人体没好处。我家一般都用的是总统黄油，这个倒不是崇洋媚外，我觉得这样入嘴的食材，一定要选择品质好的，有保证的，奉劝你以后买黄油擦亮眼睛，买对的，买好的，吃了对健康有好处。

回答于 2019-09-11 08:43:50

黄油主要是从牛奶中提取出来的油脂，所以有牛奶的香气，经过加热的黄油香味浓郁

回答于 2019-09-11 08:43:50

黄油啊，奶香味啊。因为动物黄油是从牛奶或者羊奶中提取的油脂。如果植物黄油的话有可能会出现你说的这种情况。毕竟成本降了，品质肯定就无法在水平线上。国内推荐黄油，也是烘焙业用得最多的品质有保证的，安佳黄油，[灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪]

回答于 2019-09-11 08:43:50

淡淡的奶香味，视频给你完整的解释

回答于 2019-09-11 08:43:50

黄油的品牌众多，但只要是纯正的黄油，它们的风味都差不多，奶香味十足。黄油是牛奶加工的固态油脂，所以它的乳香味更为浓郁，吃起来更为美味。黄油营养成分为奶制品之首，，可用于涂抹面包吃，也可用于制作蛋糕或者糕点，绵甜可口，深受众人喜爱。

黄油是什么味道的

黄油气味芬芳，口感带着纯正的乳香味，黄油的品质不纯正，才会令奶香味发生变化，一般来说黄油都有很浓郁的奶香味，闻着就很有食欲，黄油最重要的是很有营养，它成有效的补充人体所需的营养，可补能的佳品。

黄油纯正的口感更为鲜美，黄油胆固醇含量较高，所以有高血压或者高血脂的人群，不太适合常食。黄油一般很少被直接食用，不想长胖的人群也最好少吃，它每100克能量为888千卡，想当于米饭的近8倍。

回答于 2019-09-11 08:43:50

黄油一定要买动物黄油，味道比植物黄油香醇，但价格也比植物的贵一倍。尽量买大牌黄油，例如安佳，妙可蓝多，总统之类的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

黄油有点淡淡的奶香味吧，很喜欢这个味道