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番茄油菜做法牡蛎扇贝一起做？

扇贝,牡蛎,油菜番茄油菜做法牡蛎扇贝一起做？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

番茄油菜做法牡蛎扇贝一起做？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

嗨，大家好！我是佛山厨娘，很高兴能回答您的问题。

关于用番茄油菜和牡蛎扇贝一起做一道菜，怎样做法这个问题。

首先我们先了解一下它们的功效与作用:

①番茄有护心肝，防癌、抗癌作用，还有美白祛斑之功效。

②油菜含有丰富维生素和膳食纤维，还有降血脂之功效。

③牡蛎有养心安神和滋阴养血之功效，还有清热解毒作用。

④扇贝有活血健脑和健脾和胃之功效。

所以用番茄油菜和牡蛎扇贝一起可以做一道酸鲜可口的养生汤。

准备材料有:番茄，油菜、牡蛎、扇贝、料酒、姜和胡椒粉。

做法步骤:

①首先把番茄、油菜、牡蛎、扇贝和姜清洗干净备用。

②把牡蛎和扇贝隔水蒸熟，再取出肉放入料酒腌制备用。

③把番茄顶部切个十字，用开水烫一下去皮，将番茄切碎备用。

④把姜切片，再把油菜切丝汆水备用。

⑤锅里烧油放入姜片，把切碎的番茄放下去炒一下，放入开水煮10分钟。

⑥把蒸好的牡蛎肉和扇贝肉放下去一起煮10分钟。

⑦最后把汆过水的油菜也一起放下去煮5分钟，放入适量盐和胡椒粉，即可起锅。

这道酸爽鲜甜的番茄油菜和牡蛎扇贝汤做好了。

汤中有番茄的酸甜，又有牡蛎和扇贝的鲜甜，再加上爽口的油菜，所以这道汤即开胃又养生，大家不防试做一次，很好喝哦！

我的回答完毕，希望能帮助到您！谢谢！