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金枝蘑拌凉菜的做法，金针蘑做汤？
金针菇,红椒,放入金枝蘑拌凉菜的做法，金针蘑做汤？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
金枝蘑拌凉菜的做法，金针蘑做汤？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请，金针菇凉拌的话制作如下
1.将金针菇洗好撕开放外漏盘里备用
2起锅烧水把金针菇放入盆中个人觉得多烫一下比较好要注意食材安全
3烫好后捞出空水，接下来准备大蒜香菜小米辣切碎放入空干水份的金针菇中放入油辣椒酱油花椒油适量的食盐和蔬之鲜翻拌均匀
回答于 2019-09-11 08:43:50
凉拌的话，推荐一道凉拌金针菇。
主料 金针菇250克 红椒半个
辅料 盐适量 、 杏仁油（色拉油就可）适量、 陈醋适量 、鸡精适量
凉拌金针菇的做法步骤：
1. 金针菇切去根部 ；
2. 放水里清洗干净，红椒切丝；
3. 烧一锅开水，放进金针菇和红椒丝；
4. 放盐；
5. 大火重新煮开就可以捞起金针菇和红椒丝，沥干水分；
6. 加入杏仁油； 鸡精；陈醋；
7.用筷子拌匀即可。
做汤的话，推荐珍菇蛋黄汤。
材料：金针菇 ， 鲜蘑菇 ，鸡蛋黄两个
辅料: 紫菜， 盐， 姜 ，香葱 ，鸡精鸡汤
做法：
1、金针菇洗干净，切去根部。 香菇泡发后划出十字花纹。香葱切圈、姜切末。鸡蛋蛋黄备用，蛋白可以加入其他菜中烹饪。
2、锅内放水烧开，放入鸡蛋黄、金针菇、香菇，再放入鸡汤，接着放入盐、姜
调味。 炖制2分钟。
3、起锅。加入葱，紫菜即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是胖姐，很高兴回答你的问题。
金针菇凉拌菜是个非常好吃的一道菜。
下面我就分享在制作教程。
首先我们准备的食材
金针菇一把
酱油三勺
盐一勺
醋一勺
糖两克
蒜三瓣
生姜两片
鸡精适量
尖椒一根
小米辣4个
首先我们将尖椒和小米辣生姜蒜切碎，放入碗中备用。
金针菇煮它四五分钟。
把金针菇放在盘中备用。
将盐，醋，酱油，香油，鸡精，白糖放入碗中搅拌均匀。
起锅烧油，油热倒入第1个调料中。
两碗调料混合在一起搅拌均匀。
最后把这两种调料浇在金针菇上。
一盘既漂亮又美味的凉拌金针菇就做好了，希望大家喜欢。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是家有名厨，很高兴回答您的问题！
凉拌金针菇的做法:
食材:金针菇，香菜，香葱，小米椒，辣椒油，香油，香醋，生抽，白糖，蒜。
做法:
1、金针菇去根部洗净，小米椒切圈，蒜切末备用。
2，调汁:两勺生抽，一勺香醋，少许白糖，香油，小米椒，适量的盐，辣椒油，用筷子搅拌均匀备用。
3、锅内水烧开，水开下金针菇，煮熟过凉水，挤干水分摆入盘中，把提前拌好的料汁浇上去即可，上面再撒点葱花香菜！
金针菇汤的做法:
食材:西红柿一个，火腿30克，金针菇100克，姜几片，大蒜一个，玉米油少量，盐一勺，鸡精半勺
做法:金针菇用手撕小块儿洗净，将大蒜西红柿切片，火腿切片待用。
锅中热油，姜片，大蒜肉锅炒香，番茄倒入锅中炒软，添加一碗清水，水烧开金针菇，火腿放锅里煮一分钟。
添加盐一勺，鸡精半勺调味即可关火。
回答于 2019-09-11 08:43:50
金针菇撕开，锅里下水煮开，加几滴油，下金针菇，抄一分钟捞出控水后摆盘，生抽蚝油调成酱汁淋上，葱姜蒜切末，锅里热油后下葱姜蒜爆香后淋上，搞定
回答于 2019-09-11 08:43:50
将金针菇、红椒、清洗干净并处理好后，起锅烧水放入金针菇、红椒丝和盐煮1分钟，然后立即取出金针菇和红椒丝用凉开水冷却并沥干水分，最后将金针菇、红椒丝与其它辅料搅拌均匀，美味的凉拌金针菇就制作好了。
凉拌金针菇做法及步骤
准备食材：金针菇、黄瓜、红椒、醋、蒜、葱、橄榄油、辣椒酱、白糖。
1、用剪刀将金针菇的根蒂剪去并反复清洗干净，红椒去籽切丝以作备用。
2、起锅烧水并加入一勺盐，水烧开后放入金针菇和红椒丝煮1分钟立即关火。
3、把煮好金针菇和红椒丝进入凉开水中，冷却后捞起沥干水分。
4、将蒜和葱切成末后，与适量香醋、橄榄油和糖调制成汁，再把黄瓜去皮切丝作为备用。
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