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辣椒怎么切才好看？
辣椒,切成,好看辣椒怎么切才好看？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
个人创新，怎么切都是看师傅水准
回答于 2019-09-11 08:43:50
辣椒切丝好看，如图：
切法：
1.把辣椒对半切开；
2.去除里面的籽和白色的海绵部分(也可以保留，里面有维生素C);
3.横着把青椒切丝即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
辣椒怎么切好看？
下面我来简单介绍几种辣椒的切法。
1、如果是辣椒炒肉丝的话，那就当然切丝比较好看。你可以去掉辣椒的两头。片刀的方式片悼辣椒里面的辣椒瓤。那样切出来的辣椒时比较均匀一点好看。
2、在川菜中有道菜叫回锅肉。回锅肉的辣椒有两种切法，一种是滚刀切法，简单通俗的讲法就是把辣椒切一下，往后滚一下，再切一下再滚一下。另一种是辣椒对半开，去掉辣椒里面的瓤切成菱形片。
3、如果是烧肉段里面要加辣椒作为辅料。那么辣椒就应该切成条形，统称为二荆条。也就是说把辣椒对半开去掉两头。片刀方式片去辣囊。整理好后切成小指头宽、小指头长条形状！大约宽1cm米、长5cm左右。
下附几张原创图，供参考。
1、菱形切法
2、滚刀切法
3、丝形切法
4、条形切法
5、片刀内囊
回答于 2019-09-11 08:43:50
辣椒怎么切都好看，叫（椒）你好看
回答于 2019-09-11 08:43:50
辣椒切菱形块好看，我们就拿彩椒举例说明一下：
1.首先把辣椒用刀顺着在案板上平刀滚着彩椒切成长条状
2.再把长条状改刀成细长长条状，再改成菱形块即可，边角料可以做大拌菜利用了，这样就合理利用下脚料了
回答于 2019-09-11 08:43:50
看炒什么菜，不辣的柿子椒切成菱形。辣椒炒鸡蛋就切长条，二荆条就要切直断或者邪断。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们平都会吃到青椒做菜，比如：青椒炒鸡蛋，青椒炒肉，凉拌青椒等等好吃的美食，我们在生活中都会找到它影子。我们平时切青椒都是这样斜着切丝，每次都这样切的话是不是太单调了。今天给大家分享几种不同的切条的方法。
第一种、把青椒半给去掉，然后横着切一刀，再竖着切一刀，把青椒切成四块，然后接着切方块。
第二种、把辣椒对半切开，然后把它切成三角菱形。
第三种、先把青椒划开铺平，然后切断，然后再切成丝儿，切出来是均匀好看，
炒不同采用不同的切法，今天的生活小妙招，你学会了吗，如果你真的学会了的话，欢迎留言关注，评轮并转发至朋友圈，让更多的人了解到这三种切青椒的方法。用不同的方法切青椒，做不同的美味，丰富我们的生活！
回答于 2019-09-11 08:43:50
不同的菜品，需要用不同辣椒的形状去搭配，使菜品整体美观，这样的辣椒才算才算切的好看。比较常用的切法如切片、切丝、切条、切段等…
回答于 2019-09-11 08:43:50
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