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自制六年的葡萄汁，还能喝吗？
葡萄酒,喝了,葡萄自制六年的葡萄汁，还能喝吗？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
以前我也喜欢自制酒，比如说樱桃酒，但是看过电视报道，自制葡萄酒有化学残留，造成中毒，你这个已经三年了，还是倒了吧。工厂酿造葡萄酒会有全程控制，过滤的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
如果没有按科学的保存好！就别喝了
回答于 2019-09-11 08:43:50
煮沸，蒸馏后可以喝
回答于 2019-09-11 08:43:50
自制葡萄酒无毒，但是不能多喝。
一方面，葡萄皮中的果胶在果胶酶或热能的作用下分解出甲醇，霉变也会产生大量甲醇，酵越彻底，甲醇含量会越高。
另一方面，葡萄中的蛋白质水解为氨基酸，再经过酶的催化作用生成杂醇油。
自酿葡萄酒的发酵过程中会产生大量的气体，千万不要用塑料瓶、不锈钢、铝器皿等来盛装，以免发生化学反应。
过度饮用葡萄酒，不仅不利于身体健康，反而会极大地损害身心健康。
自己酿造葡萄酒虽然实惠，但是，目前，大多数家庭酿制葡萄酒过程还没有除去甲醇和杂醇油的工艺，自行酿制和饮用时应该当心，避免此类有毒、有害物质对身体造成危害。
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