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什么是最优雅却最简单的菜呢？

明治,优雅,沙拉什么是最优雅却最简单的菜呢？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

什么是最优雅却最简单的菜呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

既然题主说到最优雅却最简单的菜，那么美食坐家就推荐孔雀开屏鱼，这道菜我亲身实践做法简单，不容易失败，而且真的看上去很优雅，很华丽，很高大上……



首先，鱼去鳞，剁掉头尾（头留用），剪掉鱼鳍。然后从头部的切口处掏出鱼肚内部的脏物，洗净沥干。从背部切开，保持鱼肚子上能连接。刀口间隔0.5~1厘米，一直切到鱼尾处，展开就有点孔雀开屏雏形了。

其次，切好的鱼均匀抹上盐，再洒上料酒，腌10~15分钟。葱姜切丝，垫在蒸鱼的盘子底部，放上腌好的鱼，整理成开屏状，鱼头放在前面。再在鱼身上摆上一层葱姜丝，就像美女打扮一样，给鱼也要打扮好整理好，这样就漂亮啦！

最后，将鱼放蒸锅中，上汽后大火蒸5~7分钟，之后关火不开盖，再焖2分钟左右（虚蒸）。蒸鱼的时候调汁：将少许白糖、胡椒粉、醋和蒸鱼豉油（主调料）拌匀，至糖基本溶化即可。小心取出蒸好的鱼，倒掉蒸出的汤汁，在鱼身上均匀淋上调味汁，这是给鱼打扮。下面是给鱼化妆：锅中倒入适量油，煎熟关火，将油均匀淋在鱼身上，用红辣椒圈、香葱圈等装饰一下，大公告成。


回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好！来听听宝妈的分享吧

回答于 2019-09-11 08:43:50

这菜做起来简单，豌豆、玉米粒、胡萝卜丁、培根、干贝一起炒，藕片、荷兰豆、菜椒一起炒既简单又有营养，颜色是不是很美





回答于 2019-09-11 08:43:50

油麦菜，维生素高，经济实惠，大火一烧放油放盐炒两烧0K上盘了，这就是最优雅又简单[可爱]




回答于 2019-09-11 08:43:50

随着社会的进步，时代的发展，人们对生活的品质不光满足于温饱，更注重精神食粮，就连饮食这块也升华了，既要简单方便，还要优雅大气。

这里分享一道《福寿四宝虾球》，不仅菜名喜气，品相更有范儿。是餐桌上的一道靓丽的风景线。

原材料：虾仁350克，黄瓜250克，白果、蟹柳各200克，枸杞25克，玉米粒100克，松仁25克。

调味料：味精、盐、料酒、淀粉各适量。

做法：将黄瓜洗净分切成块和丁；白果、玉米粒洗净，焯水沥干；蟹柳洗净切段。再把虾仁用盐、味精、料酒拌匀，水淀粉上浆，倒入热油锅里滑炒，盛起。锅留油烧热，最后加入白果、黄瓜、玉米粒、松仁、蟹柳、虾仁炒匀，加入盐、味精调好味就可以出锅了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

番茄炒蛋

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好，我是lina，很高兴能回答这个问题，对于最优雅却又最简单的菜，我觉得这道蟹柳沙拉可以算的上，做法很简单，但很精致，吃起来不失优雅。做法为生菜洗净切丝，紫甘蓝洗净用擦丝器的切片刀顺着菜叶擦成细丝，黄瓜洗净擦粗丝，圣女果洗净对半切开，将所有菜混合放入沙拉碗中倒上日式沙拉汁，即食蟹棒撕成丝用芝麻沙拉酱拌一下码在蔬菜上就好啦，很简单吧，吃起来两种沙拉口味，不失优雅。

回答于 2019-09-11 08:43:50

水果沙拉

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